卷三 蓴羹

類別︰子部 作者︰宋•黃朝英 書名︰緗素雜記

    晉陸機詣王武子,武子前有羊酪,指示陸曰︰“卿吳中何以敵此?”陸曰︰“千里蓴羹,末下一作未下鹽豉。”所載此而已。及觀《世說》,又曰︰“千里蓴羹,但未下鹽豉耳。”或以為“千里”、“末下”皆地名,是未嘗讀《世說》而妄為之說也。或以為千里者,言其地之廣,是蓋不思之甚也。如以千里為地之廣,則當雲蓴菜,不當雲羹也。或以為蓴羹不必鹽豉,乃得其真味,故雲未下鹽豉。是又不然。蓋洛中去吳,有千里之遠,吳中蓴羹,自可敵羊酪,但以其地遠未可猝致耳,故雲但未下鹽豉耳。意謂蓴羹得鹽豉尤美也。此言近之矣,今詢之吳人,信然。又沈文季謂崔祖思曰︰“千里蓴羹,豈關魯、衛。”齊高帝曰︰“蓴羹故應還。”沈蓋當作蓋沈。——惡人谷珠樓哈哈兒注。文季吳人也。子美詩曰︰“我思岷下芋,君思千里蓴。”張鉅山詩曰︰“一出修門道,重嘗末下蓴。”二公以千里、末下為地名。今詳陸答語︰“千里蓴羹,末下鹽豉”,蓋舉二地所出之物,以敵羊酪。今以地有千里之遠,但未下鹽豉,何支離也。


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