卷四 約女士至餐館書

    漁家春雨，紅迎桃鱖之香；客路秋風，緣漲蓴鱸之味。隨園佳話，細檢食單；郇氏叢談，分羅廚品。近自歐風潛扇，海物紛陳。擘麟脯而進麻姑，調魚羹而問宋嫂。吳鹽越豉．別劑酸咸；春韭秋菘，自饒甘脆。不特窗明而幾淨，抑亦錦簇而花團。安排匕筋之時，停箏催酒；狼藉杯盤而後，解渴呼茶。何妨閑嚼檳榔，盡可分拈豆蔻。敢懇片席，用晉一觴。

    務望俯鑒微忱，仰邀尊諾。毋落落而寡合，全姍姍以遲來。略貢近情，並無別客．地原近市，在亨台矗影之間；約不愆期，記樓閣上燈之候。用修鯉簡，專候魚軒。