日知錄-卷五 ○六牲-子部

古之為禮以祭祀燕享，故六牲之掌特重。“執豕于牢”，稱公劉也︰“爾牲則具”，美宣王也。至于鄰國相通，則葛伯不祀，湯使遺之牛羊；而衛戴公之廬于曹，齊桓歸之牛羊豕雞狗皆三百。其平日，國君無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕。而用大牲則卜之于神，以求其吉。故《左氏》載齊國之制，公膳止于雙雞。而詩人言賓客之設，不過兔首い鱉之類。古人之重六牲也如此。自齊靈公伐萊，萊人使正輿子賂之，索馬牛皆百匹；而吳人征魯百牢，始于貪求，終于暴殄。于是範蠡用其霸越之余謀以畜五　，而澤中千足彘得比封君，孳畜之權不在國而在民矣。

《易》曰︰“東鄰殺牛，不如西鄰之⻏龠祭。”秦德公用三百牢于。而王莽末年，自天地六宗以下至諸小鬼神，凡千七百所，用三牲鳥獸三千余種。後不能備，乃以雞當鶩雁，犬當麋鹿。