卷四 物部上 神仙爐

    廚灶中有所謂神仙爐者，火旺利于用，可謂廣大教主。年前令僕人安置，辭以不得訣竅。

    余一笑，乃自為之，頗可用。蓋為安大釜可以多烹，備除夕分肉之用也。惜僕人不知耳。然終不肯令為羊斟也。○劉安雞犬盡騰空，爐灶形模在個中。點雪工夫何謬巧，和羹火候尚圓通。有靈合使王孫媚，無竅難開混沌蒙。著手成春聊復爾，神仙何必不冬烘。