卷四 物部上 面杖

    作無餡之饅頭，與抿條、漏活絡之類，不用面杖，余則必須以杖押開，遂謂之趕面杖。京師面店故作活套杖，使之成聲，輿鸞刀相和。鄉間則以面之多少為大小杖。世之悍婦陵虐其夫者，與搗衣杵同為利器也。○麥隴香浮想薄持，鴛鴦杖好備雙枝。看來翠袖輕拈際，听得紅牙入拍時。幾處春綿夸映字，誰家秋練待成詩。合歡名號殊堪羨，湯餅筵開用最宜。