己集 諸品茶 擂茶

類別︰子部 作者︰元•佚名 書名︰居家必用事類全集

    將芽茶湯浸軟。同去皮炒熟芝麻。擂極細。入川椒末。実。酥油餅。再擂勻細。如干。旋添浸茶湯。如無油餅。斟酌以干面代之。入鍋煎熟。隨意加生栗子片。松子仁、胡桃仁、如無芽茶。只用江茶亦可

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