己集 諸品茶 酥簽茶

類別︰子部 作者︰元•佚名 書名︰居家必用事類全集

    將好酥、于銀石器內溶化。傾入江茶末攪勻。旋旋添湯攪。成稀膏子散在盞內。　著湯侵供之。茶與酥看客多少用。但酥多于茶些為佳。此法至簡且易。尤珍。四季看用湯造。冬間造在風爐子上

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