己集諸品茶造麥黃醋法

類別︰子部作者︰元‧佚名書名︰居家必用事類全集

小麥不拘多少。淘淨。用清水浸三日。漉出控干蒸熟。于暖處攤開鋪放蘆席上。楮葉蓋之。三五日黃衣上。去葉曬干。簸淨入缸。用水拌勻。上面可留一拳水。封閉四十九日可熟

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