己集諸品茶食香瓜兒

類別︰子部作者︰元‧佚名書名︰居家必用事類全集

菜瓜不以多少薄切。使少実淹一宿漉起。用元鹵煎湯焯過。晾干。用常醋煎滾候冷調砂糖姜絲紫甦蒔蘿茴香拌勻。用磁器盛日中曝之。候干收貯

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