己集诸品茶相公虀法

类别：子部作者：元·佚名书名：居家必用事类全集

萝卜切作薄片。莴苣条或嫩蔓菁白菜切发萝卜条。各以塩煞之。良久用滚汤焯过。入新水中。然后煎酸浆水泡之。以椀盖覆。入井中浸冷为制。佳

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