庚集 肉下酒 生肺

類別︰子部 作者︰元•佚名 書名︰居家必用事類全集

    獐肺為上。兔肺次之。如無山羊肺代之。一具全無損者。使口□□血水。用涼水浸再咂再浸。倒盡血水如王葉方可。用韭汁蒜泥酪生姜自然汁入実調味勻濾去滓。以濕布蓋肺𡁻晷eＳ霉啻嘀　Ｎ褚　瀆腕凵細釕　　

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