庚集米心�子

類別︰子部作者︰元‧佚名書名︰居家必用事類全集

頭面以涼水入実和成劑。棒拗過捍至薄。切作細�子。以密篩隔過。再用刀切千百次再隔過。者再切。細者有麋末卻簸去。如下湯煮熟。連湯起入涼水盆內攪轉。撈起控干。麻汁加碎肉。糟姜米。醬瓜米。黃瓜米。香菜等。

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