正文 卷一 ○草部

類別︰子部 作者︰明•鮑山 書名︰野菜博錄

    大藍一名菘藍一名葳馬藍人家園圃中高尺余葉類白菜葉微厚狹窄尖淡粉青色睫稍間開黃花結小莢其子黑色味苦性寒無毒

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    大薊苗高三四尺睫五葉似大花苦苣菜葉睫葉多刺葉中心開花淡紫色味苦性平無毒根有毒

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    刺薊菜本草名小薊俗名千針草處處有之苗高尺余葉似苦苣葉睫葉俱有刺葉中心出花頭如紅藍花青紫色葉味甘性涼無毒

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    山莧菜本草一名牛膝一名百倍一名腳斯蹬一名對節菜苗高二尺睫方青紫色葉對節生如牛膝狀葉似莧菜葉皆對生開花作穗根味苦酸性平無毒葉味甘微酸

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    範可鏌爸釁涿緹偷贗下詡瀋度韁付ヶ笠哆似雲頭開小黃花苗葉味甜

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    粉條兒菜生田野中其葉初生就地叢生長則四散分垂葉似萱草葉細微短葉間攛葶開淡黃花葉味甜

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    歪頭菜生山野中細睫就地叢生葉似豇豆葉而窄長皆微白色兩葉並生一處開紫紅花結角兒比豌豆角匾小葉味甜

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    紅花菜本草名紅藍花一名黃藍處處有之高二尺許睫葉有刺似刺薊葉而潤梢結 嘍啻炭 旎ㄈ 荷匣 扇菊婧煲段陡飾薅br />
    食法采嫩葉ス 脫蔚魘匙涌審杏陀br />
    舌頭菜生山野中苗葉地生葉似山白菜葉小頭頗團葉面不雛比山白菜葉亦厚味苦

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    匙頭菜生山野中作小科苗其睫面背圓葉似團匙頭有如杏葉大微鋸齒開花淡紅色結子黃褐色其葉味甘

    食法采葉ス燜 酚脫蔚魘br />
    蛇葡萄生荒野中拖蔓而生葉似菊葉花叉多碎睫葉間開五瓣小銀褐花結子如豌豆大生青熟則紅葉味甜

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    水簑衣生水葉似地瓜葉稍窄小耙都浣越嶁Π嗌u葉味苦

    食法采苗葉ス燜 勻У轡隊脫蔚魘br />
    拖白練苗生田野中苗地生葉似垂盆草葉而小葉間開小白花結細黃子葉味甜

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    酸桶筍生山野間初發筍葉後分生睫叉科苗高四五尺睫似水葒睫紅赤色葉似白槿葉而 坡 啻治陡飾きbr />
    食法采嫩筍葉ス燜 д拔短酚脫蔚魘br />
    甌菜生山野中就地作小科苗睫方葉似山莧菜葉有鋸齒味甜

    食法采嫩葉ス燜 酚脫蔚魘br />
    和尚菜生田野中初地布葉葉似野天茄兒葉卻大背微紅紫色後攛高二三尺結子如灰菜子六葉味辛酸微咸

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    鹿蕨菜生山野中苗高一尺許葉睫背圓面葉似胡蘿葉亦肥硬味甜

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    山芹菜生山野間苗高一尺余葉似野蜀葵葉稍大有五叉葉中攛生睫叉梢結刺氯縭笳匙酉驢 醢諄ㄒ段陡br />
    食法采苗葉ス燜 酚脫蔚魘br />
    胡蒼耳又名回回蒼耳生田野中葉似皂莢葉微長大色微淡綠睫有線楞結實如蒼耳實稍尖長葉味微苦

    食法采嫩苗葉ス燜 У轡短酚脫蔚魘br />
    水胡蘆苗生水就地拖蔓而生敖詡瀋囊度韁付ヶ篤湟都饃轄宰魅嫖陡br />
    食法采葉連嫩秧ス燜 酚脫蔚魘br />
    馬蘭頭本草名馬蘭苗高一二尺睫亦紫色葉似薄荷葉皆有鋸齒又似地瓜兒葉微大味辛性平無毒

    食法采嫩苗葉ス煨錄乘 д廖斷酚脫蔚魘br />
    蛇子一名蛇粟一名蛇米一名虺一名思益一名繩毒一名棗棘一名牆蘼苗高二三尺作叢似蒿枝葉似 本葉枝上有花頭百余結開白花如傘結子半黍大黃褐色味苦辛井性平無毒

    食法采嫩葉ス燜 酚脫蔚魘br />
    山菜生山野中苗初地生睫葉背圓面葉似初出冬蜀葵葉小有花叉鋸齒後攛睫叉睫色深紫梢葉頗小味微辣

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    米蒿生田野中苗高尺許葉似園荽葉微細葉叢間分生睫又梢上開小青黃花結小細角似葶藶角兒葉味微苦

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    珍珠菜生山野中苗高二尺許睫似蒿稈微帶紅色其葉狀似我都 感∩彝煩鏊肜嗍笪膊菟  諄 嶙有∪縝豆粒黃褐色葉味苦br />
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    風輪菜生山野中苗高二尺余方睫四楞色淡綠微白葉似荏子葉小有鋸齒叉兩葉對生葉節間又四小葉相e對生開淡粉紅花葉味苦

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    涼蒿菜又名井菊芽生山野中葉似菊花葉細長尖多花叉開黃花葉味甘

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    葛公菜生山谷間苗高二三尺睫方面四楞對分睫叉葉亦對生葉似甦子葉小梢間開粉紅花結子如小米粒茶褐色葉味甜微苦

    食法采葉ス燜 У轡短酚脫蔚魘br />
    八角菜生山野中苗高一尺許苗睫甚細其葉狀類牡丹葉大味甜

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    螺兒一名地桑一名痢兒草生荒野中睫微紅葉似野人莧葉微長窄尖開花作赤色小細穗兒其葉味甘

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    婆婆納生田野中苗地生葉最小如小面花壓兒狀類初生菊花芽葉又團微花如雲影味甜

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    節節菜生荒野中濕地科苗甚小葉似■〈酉兼〉蓬又更細小稀其睫多節堅硬葉間開粉紫花味甜

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    野艾蒿生田野中苗葉類艾而細又多花叉葉有艾香味苦

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    堇堇菜一名箭頭草生田野中苗初地生葉似鈹箭頭葉蒂甚長葉間攛葶開紫花結三瓣蒴兒中有子如芥菜子

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    地槐菜一名小蟲兒麥生荒野中苗高四五寸葉似石竹子葉極細短開小黃白花結小子葉味甜

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    老鸛筋生田野中就地拖秧而生睫微紫色睫叉繁稠葉似園荽葉而短小頭不尖葉間開五瓣小黃花味甜

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    金剛刺又名老君須生山野間科條高四五尺似刺■〈蝂搳r花條其上多刺葉似牛尾菜葉大葉間生細絲蔓葉味甘

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    狗筋蔓生山野間小科就地拖蔓生葉似月芽菜葉微尖多紋脈兩葉對生葉梢間開白花葉味苦

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    耐驚菜一名旱蓮草生于濕地中苗高一尺余睫紫赤色對生睫叉葉似金花葉微長梢間開細瓣白花淡黃心葉味苦

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    地棠菜生山野中苗高一二尺葉似初生芥菜微窄尖味甜

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    蚵菜生山野中科苗二三尺許葉似連翹葉微長又似金銀花葉尖紋皺卻少有小鋸齒開粉紫花黃心葉味甜

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    野粉團兒生田野中苗高一二尺睫似鐵桿蒿睫葉似獨掃葉小上下稀枝頭分叉開淡白花黃心味甜辣

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    金盞兒花苗高四五寸葉似初生萵苣葉比萵苣葉狹窄厚p睫生葉睫端開金黃色盞子花其葉味酸

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    蓬一名鹽蓬生水傍下濕地睫似落藜亦有線楞葉似蓬肥壯比蓬葉亦稀睫葉間結青子極細小其葉味微性微寒

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    虎尾草生山野中科苗高二三尺睫圓葉似我兌喁l短葉皆p睫生味甜微br />
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    野蜀葵生荒野中就地叢生苗高五寸許葉似葛勒子秧葉厚大味辣

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    臭苗即茺蔚子一名益母一名益明生田野間葉似艾葉薄小色青睫方節節開小白花結子茶褐色三細長味辛甘微溫無毒

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    酸漿草本草名酢漿草一名鳩酸草生田野及道傍葉如初生小水萍熬ヶ隕犢 隻 岷謐游端嶁院 薅br />
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    山芥菜生山野中苗高一二尺葉似家芥菜葉短微尖多花叉開小黃花結小短角兒味辣微甜

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    紫香蒿生平野中苗高一二尺睫方紫色葉似邪蒿葉背白睫葉梢間結小青子比灰菜子小葉味苦

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    雞兒腸生田野中苗高一二尺睫黑紫色葉似薄荷葉微小有稀鋸齒又似六月菊梢葉間開細瓣淡粉紫花黃心葉味微辣

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    雨點兒菜生田野中就地叢生其睫腳紫梢青葉如細我墩 p睫生又似石竹子葉頗硬梢間開小尖五瓣紫花結角比蘿卜角又大其葉味甘

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    小蟲兒臥單一名鐵線草生田野中苗地生葉似苜蓿葉極小其睫色紅開小紅花苗葉味甜

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    野西瓜苗俗名禿漢頭生田野中苗高尺余葉似家西瓜葉頗小硬葉間生蒂開五瓣銀褐色紫心黃蕊花罷作蒴內結實如楝子大苗葉微苦

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    草零陵香一名芫香人家園圃中亦種之葉似苜蓿葉長微尖睫葉間開淡粉紫花作小短穗其子小如粟粒苗葉味苦性平

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    水落藜生水處處有之苗高尺余睫色微紅葉似野灰菜葉小味微苦 粵br />
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    獨行菜又名麥菜生田野中科苗高一尺許葉似水棘針葉微短小作瓦隴梢出細葶開小黲白花結小青如小豆粒葉味甜

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    山蓼生山野間苗高一二尺葉似芍藥葉長細窄開碎瓣白花葉味微辣

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