正文 官城梅

    吳下圃人以直腳梅擇他本花肥實美者，接之，花遂敷腴，實亦佳，可入煎造。唐人所稱官梅止謂“在官府園圃中”，非此官城梅也。

    消梅花與江梅、官城梅相似，其實圓小松脆，多液無滓。多液則不耐日干，故不入煎造，亦不宜熟，惟堪青啖，比梨，亦有一種輕松者，名消梨，與此同意。