正文 开畬

类别:子部 作者:宋·赵汝砺 书名:北苑别录

    草木至夏益盛,故欲导生长之气,以渗雨露之泽。每岁六月兴工,虚其本,培其土,滋蔓之草,遏郁之木,悉用除之,正所以导生长之气,而渗雨露之泽也。此谓之开畬。按《建安志》云:开畬,茶园恶草,毎遇夏日最烈时,用衆锄治,杀去草根,以粪茶根,名曰开畬。若私家开畬,即夏半初秋,各用工一次,故私园最茂,但地不及焙之胜耳。唯桐木得留焉。桐木之性与茶相宜,而又茶至冬畏寒,桐木望秋而先落,茶至夏而畏日,桐木至春而渐茂,理亦然也。 


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