卷九 ○張文潛《粥記》

    張文潛《粥記贈潘老》雲︰張安道每晨起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與髒腑相得，最為飲食之良妙。齊和尚說山中僧每將旦一粥，甚系利害，如或不食，則終日覺髒腑燥渴，蓋能暢胃氣，生津液也。今勸人每日食粥，以為養生之要，必大笑。大抵養性命，求安樂，亦無深遠難知之事，正在寢食之間耳。或者讀之，果笑文潛之說。然予觀《史記》陽虛侯相趙章病，太倉公診其脈曰︰法五日死。後十日乃死，所以過期者，其人嗜粥，故中藏實，中藏實故過期。師言曰︰安谷者過期，不安谷者不及期。由是觀之，則文潛之言又似有證。後又見東坡一帖雲︰夜坐饑甚，吳子野勸食白粥，雲能推陳致新，利膈養胃，僧家五更食粥，良有以也。粥既快美，粥後一覺，尤不可說，尤不可說。