原文
客曰。親朋在座。蔬食不可成歡。勝友相招。嘉肴方足明禮。為愛物而廢燕享。非通論也。
答曰。其人而為善士。則必喜我戒殺。而不嫉我之慢。其人而嫉我之慢。必養口體之小人。慢之亦無不可。冒重罪以奉他人之口。吾弗為之矣。
昔甦東坡燕客岐亭。以詩賦陳季常曰。我哀籃中蛤。開口護殘汁。又哀籃中魚。開口吐微濕。刳腸彼交痛。過分我何得。相逢未寒溫。相勸此最急。不見盧懷慎。鬹壺似鬹鴨。坐客皆忍笑。髡然發其冪，不見王武子。每食刀幾赤。琉璃載鬹豚。中有人乳白。盧公信寒陋。衰鬢得滿幘。武子雖豪舉。未死神先泣。先生萬金璧。護此一蟻缺。一年成一夢。百歲真過客。君無廢此篇。嚴詩編杜集。
夫以東坡宴集。尚殷殷戒殺如此。子又何疑于燕賓違俗耶。
譯文
問︰宴請親戚朋友，如果請吃素的話大家會不高興。宴請知交同好的話，如果沒有嘉肴實在不成禮數。因此為了愛護畜生而廢棄以嘉肴燕享賓客，這種道理是說不通的。
答︰如果是善心人士的話，一定會喜歡我戒殺而請他吃素，也不會認為我怠慢了他而生氣。如果因此而氣我怠慢了他，這種一定是貪圖口腹之欲的小人，怠慢他也無妨。甘冒殺生的重罪以討好別人的口腹，我是絕不會做的。
以前甦東坡在岐亭燕客，寫了一首詩給陳季常說︰‘我哀憐菜籃中的蛤蜊，它們開口透氣以護住身中殘汁。我又哀憐菜籃中的魚，它開口吸氣以獲取些微的濕潤。魚被剖腸絞痛不已，做此過分之事，我何所得呢。因此一見面不先與你噓寒問暖，而先急著勸你要戒殺。宰相盧懷慎宴客時，蒸茶壺說是在蒸鴨，坐上客人皆忍住笑，而突然把蓋壺之巾揭起。相對的王武子平常之飲食，每餐必使砧板滿是鮮血，用琉璃器盛著蒸熟的小豬，中間尚有人乳白。盧公確實貧寒簡陋，露于幘外之鬢發已白。武子雖然日食山珍海味豪富無比，然而未死之前神明已先替他流淚哭泣。先生您的德行如萬金璧般珍貴，何不去掉此小小的缺點呢。歲歲年年如做夢般過去，這輩子豈不就像人間的過客嗎，請您不要刪除我這首詩，請把它編入詩集中。’
甦東坡宴賓客，尚如此殷殷戒殺，你又何必疑惑以素食款待客人會違背習俗。
