正文 卷八百五十二 ◎飲食部十

類別︰子部 作者︰(宋)李P 書名︰太平御覽

    ○<麥gt;<麥主>

    束《餅賦》曰︰<麥gt;<麥主>髓燭。

    ○甘脆

    範汪《祠制》曰︰孟夏祭,下甘脆。

    ○安痔br />
    束《餅賦》曰︰安幀 之倫。

    盧諶《祭法》曰︰四時祠皆用安痔亍br />
    ○餳

    《禮記•內則》曰︰棗、栗、飴、蜜以甘之。

    《方言》曰︰餳謂之張皇,(即肘亂病飴謂之食亥,(音該。)餳謂之糖。(江東皆言糖也。)凡飴謂之餳,自關而東,陳魏宋楚衛之間通語。

    《說文》曰︰飴,米蘗煎也。餳,飴和 也。

    《釋名》曰︰餳,洋也,煮米消爛洋洋然也。飴,小弱於餳,形怡怡然也。哺,也,如餳而濁可哺也。

    《後漢書》曰︰明德馬皇後報章帝曰︰"吾但當含飴弄孫,不能復關政矣。"

    《東觀漢記》曰︰野王獻甘膠膏餳,每作,大發吏,以為饒利。樊閎知之,臨薨奏焉。

    《四王起事》曰︰惠帝到華陰,河間王遣使上甘果二百幡。

    《幽明錄》曰︰王胤、祖安國、張顯等以太元中乘船,見仙人賜糖飴三餅,大如比輪錢,厚二分。

    《淮南子》曰︰柳下惠見飴曰︰"可以養老。"盜跖見飴曰︰"可以粘牡。"見物同而用之異也。

    《鹽鐵論》曰︰洗爵以盛水,升降而進糖,禮雖備,然非其貴也。

    《世說》曰︰王君夫飴澳釜。

    《楚辭•招魂》曰︰蜜餌有張皇。(張皇,餳也。)

    張衡《七辨》曰︰沙飴石蜜,遠國貢儲。

    崔《四民月令》曰︰十月,先水凍作煮餳,煮暴飴。

    盧諶《祭法》曰︰冬祠用荊餳。


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