§敘事
《周易》曰︰日月麗于天，百谷草木麗于土。《周書》曰︰凡禾，麥居東方，黍居南方，稻居中央，粟居西方，菽居北方。《周官》曰︰太宰以九職任萬民，一曰三農，生九谷。(鄭司農雲︰稷秫黍稻麻，大小豆，大小麥。)凡王之膳食用六谷，(鄭司農雲︰稻黍稷梁麥 。)以五味、五谷、五藥養其病。(鄭玄注︰五谷，麻黍稷麥豆。)職方氏掌天下之圖，辨其邦國都鄙九谷之數。揚州、荊州，其谷宜稻；豫州、並州，其谷宜五種；(鄭玄雲︰黍稷菽麥稻。)青州，其谷宜稻麥；兗州，其谷宜四種；(黍稷稻麥。)雍州、冀州，其谷宜黍稷；幽州，其谷宜三種。(黍稷稻。)《大戴禮》曰︰食氣者神明而壽。食谷者智惠而巧，不食不死。《禮斗威儀》曰︰歲凶年谷不登，君膳不祭肺，馬不食谷。孟春之月，天子乃以元日祈谷于上帝，孟夏驅獸無害五谷；仲夏之月，乃命百縣，雩祀百闢，以祈谷實；孟秋之月，農乃登谷。天子嘗新，先薦寢廟。臣專政，私其君位，則草木不生，禾谷不實。《 梁傳》曰︰一谷不升曰歉，二谷不升曰饑，三谷不升曰饉，四谷不升曰康，五谷不升曰荒。大 之禮，君食不兼味；廷道不除，百官布而不制，鬼神禱而不祠，五谷皆熟為有年。揚雄《方言》曰︰凡以火干五谷之類，出自山東。齊楚以往曰熬，隴冀以往曰{福⻍}，秦晉之間曰勑。楊泉《物理論》曰︰谷氣勝元氣，其人肥而不壽。養性之術，常使谷氣少，則病不生矣。粱者，黍稷之總名；稻者，溉種之總名；菽者，眾豆之總名。三谷各二十，種為六十，疏果之實助谷各二十，凡為百谷，故《詩》曰︰播厥百谷者，谷種眾種之大名也。《範子•計然》曰︰五谷者，萬民之命，國之重寶。東方多麥稻，西方多麻，北方多菽，中央多禾。五土之宜，各有高下。高而陽者多豆，平而陰者多五谷。許慎《說文》曰︰禾，嘉谷也。木王而生，金王而死。禾之秀實為稼，睫節為禾。一曰稼，事也，在野曰稼。《禮記》曰︰稻曰嘉疏。蔡邕《月令》曰︰十月獲稻；在九月熟者，謂之半夏稻。《異物志》曰︰交趾一歲再種。《抱樸子》曰︰南海晉安有九熟之稻。郭義恭《廣志》曰︰有虎掌稻，紫芒稻，赤 稻，蟬鳴稻，七月熟。稻有蓋下白，正月種，五月獲。獲其睫，根復生，九月復熟。青芋稻，六月熟。累子稻，白漠稻，七月熟。此三種大且長，三枚長一寸半。《養生要集》曰︰粳，稻屬也，稻亦粳之總名也。道家方藥，有用稻米、粳米，此則是兩物也。稻米粒白如霜，味苦，主溫。服之，令人多瘦無肌膚。粳米味甘，主利五髒，長肌膚，好顏色。《說文》曰︰秫，稷之粘者也。又曰︰秫，粘粟也。崔豹《古今注》曰︰稻之粘者為秫，禾之粘者為黍。《廣志》曰︰秫有赤有白，有胡秫，早熟及麥。《養生要集》曰︰秫米味酸。《汜勝之書》曰︰黍者，暑也，種必除暑，先夏至三十日。《禮記》曰︰黍曰薌合。《說文》曰︰ ，黍也，一稃二米，所以釀鬯；黍，禾屬粘者也。孔子曰︰黍可以為酒。《廣志》曰︰有燕頷黍，牛黍，南尾秀成赤黍，馬革大黑黍，<禾亙>黍；有 毛黃黍，白黍。《說文》曰︰稷，五谷之長也。《廣志》曰︰破藏稷逼麥，稷也。此二者以四月熟。《本草》曰︰稷米甘無毒，主益氣，補不足。《說文》曰︰粟，嘉谷之實也，粟之為言續也。《廣志》有赤粟、白睫粟，有黑粟，有張公班粟。《本草》曰︰陳粟味苦無毒，主胃疽熱中渴，利小便。崔豹《古今注》曰︰糜， 也。《後漢書》曰︰烏丸國其地宜 。《呂氏春秋》曰︰飯之美者，山陽之 。楊泉《物理論》曰︰梁者，黍稷之總名也。《爾雅》曰︰{⺪}赤苗，芑白苗。(郭璞注︰{⺪}，赤粱粟；芑，白粱粟，皆好谷。)《廣志》曰︰有具粱、解粱，有遼東赤粱。《本草》曰︰白粱味甘微寒無毒，主除熱益氣，有襄陽竹根者最佳；黃粱出青冀。左思《魏都賦》曰︰有雍邱之粱。崔 《七依》曰︰玄山之粱。《廣雅》曰︰大豆，菽也；小豆，答也； 豆、豌豆，留豆也；胡豆<豆� gt;，雙也。豆角謂之莢，其葉謂之藿也。巴菽，巴豆也。《說文》曰︰萁，豆睫。楊泉《物理論》曰︰菽者，眾豆之總名也。《廣志》曰︰種小豆，一歲三熟，味甘；白豆粗大可食，刺豆亦可食。 豆苗似小豆，紫華，可為面，生朱提，建寧。胡豆有青有黃者。《禮記》曰︰仲秋之月，天子乃以犬嘗麻，先薦寢廟。《淮南子》曰︰汾水𠹭w嵌 寺欏！堆 ﹤ 吩唬郝樽游陡飾薅荊 韃怪幸嫫 釗朔式 Ｂ樽右幻 槭ǜA一名麻勃。《廣雅》曰︰苣藤，弘胡麻也。《抱樸子》曰︰胡麻一名方睫，服餌不老，耐風濕。其葉名青襄。《廣雅》曰︰大麥， 也；小麥，籖也。《說文》曰︰麥，金也。金王而生，火王而死。 ，周所受來 也；<禾 >，麥睫。《廣志》曰︰<禾宛>麥似大麥，出涼州；旋麥，三月種，八月熟，出西方；赤小麥而肥，出鄭縣；有半夏小麥，有秀芒大麥，有黑 麥。
§事對
【靈稼 嘉谷】曹植《社頌》曰︰靈稼阿那，一禾千睫。許慎《說文》曰︰禾，嘉谷也。至二月始生，八月而熟，得時之中，故謂之禾，此其義也。
【合穎 連睫】魏收《後魏書》曰︰許謙，字元遜，代人也。子洛陽為雁門太守，家田三生嘉禾，皆異隴合穎。《春秋說題詞》曰︰嘉禾之滋，睫長五尺，五七三十五，故連睫三十五穗，以成盛德。
【六穗 三苗】虞預《會稽典錄》曰︰謝承遷吳郡督郵。歲穰，嘉禾六穗，生于部屬。《尚書•大傳》曰︰成王時，有苗異睫而生，同為一穗，人有上之者。王召周公而問之，公曰︰“三苗為一穗，抑天下其和為一乎。”
【餃滋 吐秀】《春秋說題辭》曰︰禾者餃滋之。宋均注曰︰餃滋液以生，故以禾為名。鄭氏《婚禮謁文贊》曰︰嘉禾為谷，班祿是宜；吐秀五七，乃名為嘉。
【充箱 實野】《尚書•大傳》曰︰成王時，有苗異睫而生，同為一穗，長充箱。董仲舒《春秋繁露》曰︰禾實于野，粟郵于倉，皆奇怪，非人意者也。
【北里 西山】《史記》曰︰管仲說桓公曰︰“古之封禪，北里之禾，所以為盛。”甦林注曰︰北里，地名也。阮籍詩曰︰豈若西山草，瑯 與丹禾。
【照九阿 齊萬畝】阮籍詩曰︰垂穎臨曾城，余光照九阿。曹植《社頌》曰︰秀吐穗，萬畝齊，平蔭蓋隴，百穢不生。
【九熟 再種】《抱樸子》曰︰南海晉安有九熟之稻。楊孚《異物志》曰︰交趾冬又熟。農者一歲再種。
【青穗 紫睫】周處《風土記》曰︰ 稻之青，穗米皆青白也。許慎《說文》曰︰稻， 也。<禾業>稻，紫睫不黏者。
【半夏 一旬】蔡邕《月令章句》曰︰十月獲稻，人君嘗其先熟，故在季秋九月熟者，謂之半夏稻。王子年《拾遺記》曰︰東有融澤，五谷多良。有浹日之稻，言一旬而生也。
【紫芒 赤 】郭義恭《廣志》曰︰有虎掌稻、紫芒稻。又曰︰有赤 白米稻，南方有蟬鳴稻、累子稻、白漠稻，並七月熟。
【青芋 白睫】郭義恭《廣志》曰︰有青芋稻，六月熟。王子年《拾遺記》曰︰東極之東，有和靈稻，言寒者食之則溫，熱者食之則體冷。睫多白。
【黑 白霜】郭義恭《廣志》曰︰粳有烏粳黑 ，有青幽白夏之名。《本草經》曰︰粳米味苦，主溫，米粒白如霜。
【五里香 三月種】魏文帝《與朝臣書》曰︰江表唯長沙名有好米，何得比新城粳耶。上風吹之，五里聞香。崔��《四民月令》曰︰三月可種粳稻。
【秋薦 夏登】《禮記》曰︰庶人春薦韭，夏薦麥，秋薦黍，冬薦稻。又曰︰仲夏之月，農乃登黍也。
【滿握 盈疇】劉穎《魯都賦》曰︰黍稷油油，粳族垂芒；殘穗滿握，一穎盈箱。王粲《登樓賦》曰︰背墳衍之廣陸兮，臨皋隰之沃流。北彌陶牧，西接昭邱；華實蔽野，黍稷盈疇。
【燕<含鳥> 馬革】郭義恭《廣志》曰︰黍有燕頷之名，又有驢皮黍。又曰︰牛黍，南尾秀成赤黍，馬革大黑黍。
【 】《毛詩》曰︰ 黍苗，陰雨膏之；悠悠南行，召伯勞之。《爾雅》曰︰ ，獲也。劉熙《釋名》曰︰ ，斷黍稷聲。
【東門徙 南夷獻】《韓子》曰︰吳起欲攻秦小亭，置一石赤黍門外，令人能徙此于西門外者，賜之上田宅，人爭徙之。乃下令曰︰“明日攻秦，能先登者，仕之大夫，賜之上田宅。”于是攻之，一朝而拔。沈約《宋書》曰︰黃帝時，南夷乘白鹿來獻 鬯。《爾雅》雲︰ ，黑黍。
【薦宗廟 享司寒】《古今注》曰︰和帝元興元年，黑黍禾二實生任城，得米三斗八升，以薦宗廟。《左傳》曰︰申豐封季武子曰︰“其藏冰也，黑牡 黍，以享司寒。”杜預注雲︰“黑牡黑牲， 黍黑黍也。司寒，北方玄冥之神也，故物皆用黑。有事于外，故祭其神。”
【盈倉 破藏】《毛詩》曰︰我黍與與，我稷翼翼，我倉既盈，我庾惟億。郭義恭《廣志》曰︰破藏，稷也。
【四月熟 五谷長】郭義恭《廣志》曰︰逼麥稷以四月熟。許慎《說文》曰︰稷，五谷之長。
【瓊膏 玉粒】王子年《拾遺記》曰︰東極之東，有瓊脂粟。言質白如玉，柔滑如膏，食之盡壽不病。又曰︰員嶠之山名環邱，上有方湖千里，多大鶴，高一丈，群飛于湖際，餃采不周之粟于環邱之上。粟生穗，高五丈，其粒皎然如玉也。
【龍枝 鳳冠】王子年《拾遺記》曰︰東極之東，有龍枝之粟，言其枝屈曲似游龍，食之善走。又曰︰有鳳冠粟，似鳳之冠，食者令人多力。
【千株 五變】王子年《拾遺記》曰︰東極之東，有雲渠粟。 生，葉似扶蕖，食之益顏色。粟睫赤多黃，皆長二丈。千株 生。《春秋說題辭》曰︰粟五變，以陽化生為苗，秀為禾，三變而發謂之粟，四變入臼米出甲，五變而蒸飯可食。
【大粒 長枝】楊泉《物理論》曰︰凡種有強弱，土有剛柔。土宜強，高睫而疏粟，長穗而大粒。王子年《拾遺記》曰︰東極之東，有耀枝粟，言其枝長而弱，無風自搖，食之多壽。
【薌萁 鹽鑽】《禮記》曰︰祭宗廟之禮，梁曰薌萁。郭義恭《廣志》曰︰鹽鑽梁粒如蟣子，魏文帝以為粥雲雲。
【長睫 大目】《呂氏春秋》曰︰得時之菽，長睫而短足，其莢二七以為族。多枝數節，競葉蕃實。《春秋佐助期》曰︰豆神為靈趙，長七尺，大目，通于時節。
【紫花 綠色】郭義恭《廣志》曰︰ 豆，苗似小豆，紫華，可為面，生朱提。王子年《拾遺記》曰︰東極之東，有傾離豆，見日即傾葉，食者歷歲不饑。豆睫皆大若指而綠，一睫爛熳數畝。以上豆。
【紫色 紅苣】王子年《拾遺記》曰︰東極之東，有紫實之麻，粒如粟，色紫。迮為油，則汁如清水，食之目視鬼魅也。又曰︰有倒葉麻，如倒苣。紅紫色，亦名紅冰麻，言冰寒乃有實。
【益氣 飛明】《本草經》曰︰麻子味甘無毒，主補中益氣，令人肥健。王子年《拾遺記》曰︰有飛明麻，葉黑，實如玉。風吹之如塵，亦名明塵麻。
【紅冰 紫粒】王子年《拾遺記》曰︰東極之東，有倒葉麻，色紅赤，亦名紅冰麻，食之令人顏色白潔。又曰︰有紫實麻，粒如粟。以上麻。
【一睫 九穗】《晉起居注》曰︰太康十年，嘉麥出扶風郡，一睫兩穗，傾皆有枝，實三倍。崔鴻《前涼錄》曰︰永嘉元年，嘉麥一睫九穗，生于姑臧。
【三葉 兩歧】《呂氏春秋》曰︰孟夏之山，百谷三葉而獲大麥。《東觀漢記》曰︰張堪為漁陽太守，勸人耕種，以致殷富。百姓歌曰︰“桑無附枝，麥穗兩歧。”以上麥。
§賦
【晉張翰《豆羹賦》】乃有孟秋嘉菽，垂枝挺莢；是刈是獲，充簟盈篋。香鑠和調，周疾赴急。時御一杯，下咽三嘆。時在下邑，頗多艱難；空匱之厄，固不輟歡。追念昔日，啜菽求安。
§贊
【晉湛方生《孫苗贊》】茜茜嘉苗，擢擢階側；弱葉蘩蔚，員棘疏植；流津沃根，輕露濯色。
