●北堂書鈔卷第一百四十四  酒食部三 ○餅篇十三

類別︰子部 作者︰(唐)虞世南 書名︰北堂書鈔

    通冬達夏惟牢丸乎「束皙湯餅賦雲其可以通冬達夏冬歲常施四時從用○今案陳本脫牢丸句百三家本及嚴輯本束廣微集同」充虛解戰湯餅為最「又雲立冬漫寒清晨之會涕陳鼻中○洪氏校元靈改充虛今案百三家本漫作猛虛作盈陳本同舊鈔」水引「範汪祠制雲夏薦下乳餅孟秋下雀喘餅孟冬祭下水引○今案陳俞本無三下字喘作瑞水引作白環餅又改隸下文崔喘條下俞本則刪雲標目水引二字陳本則于水引條下別注蕭子顯齊書可謂任意竄改矣考初學記二十六引祠制有三下字恃喘作瑞耳余俱與舊鈔合」

    水溲「崔實四民月令雲五月距立秋無食煮餅及水溲餅○今案陳本脫五月距三字余同嚴輯本心齋十種本四民月令溲作引余同」薄壯「束皙湯餅賦雲吳回司方純陽布暢服飲水隨陰而涼此時為餅莫若薄壯○洪氏校引改回而改布因改陰今案俞本脫嚴輯本束皙集據舊鈔引同陳本回作國水作�輟蠱�「徐暢祭記雲五月麥熟新作�縉�白餅○今案   欽定圖書集成歲功典卷五十引無�繾殖鹵靖縹 笠圃諦倫窒隆勾藪 阜鍛綮糝圃葡募魷鹵杴鏘氯復 鶩跏  G鏘賂那鋃】址牆癜趕甌酒 餃乃 蹕隆孤貳甘 辣吃品蛉褐 躋躚艚患屎 露蝗扔謔畢硌繚蚵芬松琛鷙槭閑W韝某踅癜賦鹵炯首骷悶魘鈑嗤 霞 ﹤ 饗蛔韃恢痢閨嘍飛嘟4甘 贛衷迫舴虯q之倫豚耳狗舌之屬劍帶案盛髓燭○今案嚴輯束皙集及陳俞本同」或名生里巷或法出殊俗「又雲若夫安�q同上雲雲○今案陳俞本生下有于字出下有乎字並附上條注中嚴輯束皙集舊鈔同」�幟局 肝飴莢喚恢合賾腥聊酒淠謨邪酌仔季退 苤 緱嬋勺鞅鸞癜賦掠岊就 讕虐倭 飴賈鶴髦廢厴嫌型幟咀魘 妥韝傘古G雞為餅「庾闡惡餅賦雲範子常者嘗造余宿為餅遲御之情甚虛奇嘉之味不實○今案陳本脫者嘗二字初學記二十六引此賦選御作偏食」手縈回而交錯「束皙湯餅賦雲攘衣振掌握搦撫搏粥離于指端手縈回而交錯紛紛皎皎皇分雹落○今案嚴輯束皙集撫作拊皎皎作余同陳本脫攘衣二句紛紛駁駁俞本此條無注」

    披素之揮霍「杜預七規雲膳夫騁伎飄忽若仙披素之揮霍若將絕而復連○今案嚴輯杜預集及陳俞本同」游水長引飛羽薄衍「傅玄七模雲乃有三牲之和羹蕤賓之時面忽游水而長引進飛羽之薄衍○王石華校照陳俞本長改清今案嚴輯本傅玄集與原鈔同且本鈔下文兩引仍作長字」弱如春綿白若秋絹「束皙湯餅賦雲弱如春綿白若秋絹氣勃郁以揚布香分飛而遠遍○洪氏校錦作綿今案俞本刪白若以下百三家本束集及陳本絹作練又陳本分飛作飛散百三家本遍誤逼」

    細如蜀之緒靡如魯縞之線「傅玄七謨雲乃有三牲之和羹蕤賓之時忽游水而長引進飛羽之薄衍細如蜀之緒雲雲○今案陳俞本脫舊鈔此條脫傅玄十二字及忽四字據嚴輯傅玄七謨訂正」將絕復連「杜預七規雲膳夫騁伎上注雲雲○今案詳本篇上文」細如委「弘君舉食檄雲並催廚人來作茶餅熬油煎蔥細如委○今案細上陳本增入五句嚴輯弘君舉集據御覽引則細上亦有脫文」星飛電落「束皙湯餅賦雲爾乃重羅之壁飛雪白手縈回而交錯紛紛皎皎星飛電落○洪氏校面改效效改皎皎今案俞本脫陳本無注本鈔上文引星飛作星分嚴輯束皙集壁作塵」

    三牲之和「傅玄七謨雲乃有三牲之和羹蕤賓之時面忽游水而長引進飛羽之薄衍○今案詳本篇上文」五內香芳「吳時外國傳雲大秦國以面為集餅五內香芳○今案陳俞本同」濯以玄醢鈔以象■〈木著〉「束皙湯餅賦雲爾乃濯以玄醢鈔以象■〈木著〉○今案陳本及嚴輯本束集同」停食作賦「諸葛洛別傳雲孫權嘗饗蜀使設餅停食索筆作麥賦 ○今案類聚八十五引恪別傳餅作■〈麥並〉余同」之大汗「語林雲何平叔美姿儀魏文帝暑月喚來而�n之熱餅既啖大汗出○今案詳本鈔朱衣篇粉篇」車下自進「京兆舊事雲蕭彪父嗜餅彪從至市立車下自進之○王石華校帝作市今案御覽八百六十引京兆舊事同」探口出之「東觀漢記雲光武問弟五倫曰聞卿為市掾人有遺兄母一笥餅○王石華校御改卿今案本鈔一百三十五笥篇亦引又考聚珍本姚輯本東觀漢記同」格餅三播「束皙近游賦雲格餅正于三播○今案陳俞本及嚴輯本束集同」蒸餅十字「王隱晉書雲何曾奢侈一日食至萬錢蒸餅上不作十字不食○王石華校牲改曾嚴氏校食上刪魯字衍文也今案類聚七十二引王晉書至作近陳本刪萬錢句」文侯印綬易餅「魏略太祖嘲丁裴曰文侯印綬何在裴封曰以易湯餅太祖大笑之○今案類聚二十五引魏略及陳俞本裴作斐無湯字又陳俞本嘲作啁」別駕蹲地嚙餅「王隱晉書雲王長文字德�敝荼儔鵂薟煌椎嗇齪  恢聊酥埂鸞癜贛廊倬攀 囊踅櫫 橢磷髑鹵就閻  韻隆拐胖艉稈游駒普胖艉﹫繼 睢鸞癜贛臘稅倭 ぐ揪鍪侶艉魎鉸舫掠岊局餱鞁稹拐雲綬泛溉 雎甲 普雲纈謔心詵泛銼鍪 煞淺H宋試蛔雜斜 鷓鮮閑W 直鍪 紙耘宰湃 癜咐嗑燮呤  雎寄謐髦斜鍪 麼雜嗤 堅宰直鍪 妒檎雲鞜 懈哪諳甌酒 餃撓佷洗允榧 雎季菔槌 嗤 br />
    有鬼摸餅「集異記雲劉登往經墳冢曰我偶□餅徐即為辦置林間有十余鬼皆焦頭來摸餅○今案陳俞本往作路墳冢邊曰我五字作聞冢中索餅林間亦作冢邊」胡僧坐上「幽明錄雲姚泓叔父紹胡僧問以休咎僧乃求面為大胡餅形徑一丈僧坐上先食正西次食東南次食正南卷而吞之便起無言○嚴氏校東南二字旁著圈示古本特異也今案御覽八百六十及陳俞本東南作正北」

    女嫁為賣餅子婦「風俗通雲周翁仲妻生時婦此臥得男興福賢易男年十余歲翁為太守也○今案陳本脫俞本翁仲作公仲福下空一格余同然舊鈔此然實多訛脫也太平廣記三百十七引風俗通雲周翁仲婦產男使主簿祠祭見屠人踞神坐翁仲因持劍嫗曰何故養此子嫗泣言昔以女易屠者之男年已十八遣婦家迎其女已嫁為賣餅者妻後適李文思官至南陽太守亦見御覽八百八十三引」

    所從賣家輒大售「漢書雲宣帝征時每買餅所從賣家輒大售○今案漢書宣帝作大讎師古注讀曰售本分微應篇亦引作售」


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