卷七•粵觚上 ○花乳糖

    食物生于樹，亦有成于樹者。桄面、椰酒而外，又有律糖。佔城國柬蒲寨及東洋諸處，樹名丹律，其本在草木之間，微有疏節，干似檳榔，葉似蒲葵。三四月間白花生于葉底，異穗同睫，香朵累累。揉其睫，則白乳淋灕而出，系筒盛之，取熬成糖，較蔗霜更為甘瑩。然必成于花時，猶婦人之育而始乳焉。