原文︰
王皇炎帝。神農氏。周魯周公旦。齊相晏嬰。漢仙人丹丘子。黃山君司馬文。園令相如。楊執戟雄。吳歸命侯。韋太傅弘嗣。晉惠帝。劉司空琨。琨兄子兗州刺史演。張黃門孟陽。傅司隸咸。江洗馬充。孫參軍楚。左記室太沖。陸吳興納。納兄子會稽內史�m。謝冠軍安石。郭弘農璞。桓揚州溫。杜舍人毓。武康小山寺釋法瑤。沛國夏侯愷。餘姚虞洪。北地傅巽。丹陽弘君舉。安任育。宣城秦精。敦煌單道開。剡縣陳務妻。廣陵老姥。河內山謙之。後魏瑯琊王肅。宋新安王子鸞。鸞弟豫章王子尚。鮑昭妹令暉。八公山沙門譚濟。齊世祖武帝。梁•劉廷尉。陶先生弘景。皇朝徐英公�蕖 br />
《神農•食經》︰「茶茗久服，令人有力、悅志」。
周公《爾雅》︰「�𡓨A苦茶。」《廣雅》雲︰「荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之，欲煮茗飲，先灸，令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子 之，其飲醒酒，令人不眠。」
《晏子春秋》︰「嬰相齊景公時，食脫粟之飯，灸三戈五卯茗萊而已。」
司馬相如《凡將篇》︰「烏啄桔梗芫華，款冬貝母木蘗蔞，芩草芍藥桂漏蘆，蜚廉 菌 詫，白斂白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。」
《方言》︰「蜀西南人謂茶曰葭。」
《吳志•韋曜傳》︰「孫皓每饗宴坐席，無不率以七勝為限。雖不盡入口，皆澆灌取盡，曜飲酒不過二升，皓初禮異，密賜茶 以代酒。」
《晉中興書》︰「陸納為吳興太守，時衛將軍謝安常欲詣納，納兄子�m怪納，無所備，不敢問之，乃私蓄十數人饌。安既至，所設唯茶果而已。�m遂陳盛饌珍羞必具，及安去，納杖�m四十，雲︰『汝既不能光益叔父，柰何穢吾素業？』」
《晉書》︰「桓溫為揚州牧，性儉，每燕飲，唯下七奠，拌茶果而已。」
《搜神記》︰「夏侯愷因疾死，宗人字苟奴，察見鬼神，見愷來收馬，並病其妻，著平上幘單衣入，坐生時西壁大床，就人覓茶飲。」
劉琨《與兄子南兗州刺史演書》雲︰「前得安州干姜一斤、桂一斤、黃芩一斤，皆所須也，吾體中潰悶，常仰真茶，汝可置之。」
傅咸《司隸教》曰︰「聞南方有以困蜀嫗作茶粥賣，為簾事打破其器具。又賣餅于市，而禁茶粥以蜀姥何哉！」
《神異記》︰「餘姚人虞洪入山采茗，遇一道士牽三青牛，引洪至瀑布山曰︰『予丹丘子也。聞子善具飲，常思見惠。山中有大茗可以相給，祈子他日有甌犧之余，乞相遺也。』因立奠祀。後常令家人入山，獲大茗焉。」
左思《嬌女詩》︰「吾家有嬌女，皎皎頗白皙。小字為紈素，口齒自清歷。有姊字惠芳，眉目粲如畫。馳騖翔園林，果下皆生摘。貪華風雨中，倏忽數百適。心為茶 劇，吹噓對鼎金歷。」
張孟陽《登成都樓詩》雲︰「借問楊子舍，想見長卿廬。程卓累千金，驕侈擬五侯。門有連騎客，翠帶腰吳鉤。鼎食隨時進，百和妙且殊。披林采秋橘，臨江釣春魚。黑子過龍醢，果饌逾蟹 。芳茶冠六情，溢味播九區。人生苟安樂，茲土聊可娛。」
《傳巽七誨》︰「蒲桃、宛柰、齊柿、燕栗、崾陽黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。」
弘君舉食檄︰寒溫既畢，應下霜華之茗，三爵而終，應下諸蔗、木瓜、元李、楊梅、五味橄欖、懸豹、葵羹各一杯。孫楚歌︰『茱萸出芳樹顛，鯉魚出洛水泉，白鹽出河東，美豉出魯淵。姜桂茶 出巴蜀，椒橘、木蘭出高山，蓼甦出溝渠，精稗出中田。』」
華佗《食論》︰「苦茶久食益意思。」
壺居士《食忌》︰「苦茶久食羽化。與韭同食，令人體重。」郭璞《爾雅注》雲︰「樹小似梔子，冬生葉，可煮羹飲，今呼早取為茶，晚取為茗，或一曰 ，蜀人名之苦茶。」
《世說》︰「任瞻字育長，少時有令名。自過江失志，既下飲，問人雲︰『此為茶為茗？』覺人有怪色，乃自分明雲︰『向問飲為熱為冷？』」
《續搜神記•晉武帝》︰「宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人長丈余，引精至山下，示以叢茗而去。俄而復還，乃探懷中橘以遺精，精怖，負茗而歸。」
晉四王起事，惠帝蒙塵，還洛陽，黃門以瓦盂盛茶上至尊。
《異苑》︰「剡縣陳務妻少，與二子寡居，好飲茶茗。以宅中有古冢，每飲，輒先祀之。二子患之曰︰『古冢何知？徒以勞。』意欲掘去之，母苦禁而止。其夜夢一人雲︰吾止此冢三百余年，卿二子恆欲見毀，賴相保護，又享吾佳茗，雖潛壤朽骨，豈忘翳桑之報。及曉，于庭中獲錢十萬，似久埋者，但貫新耳。母告，二子慚之，從是禱饋愈甚。」
《廣陵耆老傳》︰「晉元帝時有老姥，每旦獨提一器茗，往市蠰之，市人競買，自旦至夕，其器不減，所得錢散路傍孤貧乞人。人或異之，州法曹縶之獄中，至夜，老姥執所蠰茗器，從獄牖中飛出。」
《藝術傳》︰「敦煌人單道開不畏寒暑，常服小石子。所服藥有松桂蜜之氣，所余茶甦而已。」釋道該說《續名僧傳》︰「宋釋法瑤姓楊氏，河東人，永嘉中過江遇沈台真，請真君武康小山寺，年垂懸車，飯所飲茶，永明中敕吳興禮致上京，年七十九。」
《宋江氏家傳》︰「江統字應遷，愍懷太子洗馬，常上疏諫雲︰『今西園賣醯面藍子菜茶之屬，虧敗國體。』」
《宋錄》︰「新安王子鸞、豫章王子尚，詣曇濟道人于八公山，道人設茶茗，子尚味之曰︰此甘露也，何言茶茗。」
王微《雜詩》︰「寂寂掩高閣，寥寥空廣廈。待君竟不歸，收領今就�𡓨C鮑昭妹令暉著《香茗賦》。
南齊世祖武皇帝遺詔︰「我靈座上，慎勿以牲為祭，但設餅果、茶飲、乾飯、酒脯而已。」
梁劉孝綽《謝晉安王餉米等啟》︰傳詔，李孟孫宣教旨，垂賜米、酒、瓜、筍、菹、脯、酢、茗八種，氣 新城，味芳雲松。江潭抽節，邁昌荇之珍；疆場擢翹，越葺精之美。羞非純束野 ， 似雪之驢； 異陶瓶河鯉，操如瓊之粲。茗同食粲酢，顏望楫免，千里宿舂，省三月種聚。小人懷惠，大懿難忘。陶弘景《雜錄》︰「苦茶輕換膏，昔丹丘子青山君服之。」《後魏錄》︰「瑯琊王肅仕南朝，好茗飲蓴羹。及還北地，又好羊肉酪漿，人或問之︰茗何如酪？肅曰︰茗不堪與酪為奴。」
《桐君錄》︰「西陽武昌廬江昔陵好茗，皆東人作清茗。茗有餑，飲之宜人。凡可飲之物，皆多取其葉，天門冬、拔弌取根，皆益人。又巴東別有真茗茶，煎飲令人不眠。俗中多煮檀葉，並大皂李作茶，並冷。又南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀，取為屑茶，飲亦可通夜不眠。煮鹽人但資此飲，而交廣最重，客來先設，乃加以香 輩。《坤元錄》︰「辰州漵浦縣西北三百五十里無射山，雲蠻俗當吉慶之時，親族集會，歌舞于山上，山多茶樹。」
《括地圖》︰「臨遂縣東一百四十里有茶溪。」
山謙之《吳興記》︰「烏程縣西二十里有溫山，出御 。《夷陵圖經》︰「黃牛、荊門、女觀望州等山，茶茗出焉。」
《永嘉圖經》︰「永嘉縣東三百里有白茶山。」
《淮陰圖經》︰「山陽縣南二十里有茶坡。」《茶陵圖經》雲︰「茶陵者，所謂陵谷，生茶茗焉。」《本草•木部》︰「茗，苦茶，味甘苦，微寒，無毒，主瘺瘡，利小便，去痰渴熱，令人少睡。秋采之苦，主下氣消食。注雲︰春采之。」
《本草•菜部》︰「苦茶，一名荼，一名選，一名游冬。生益州川谷山陵道傍，凌冬不死。三月三日采干。注雲︰疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。本草注。」按《詩》雲「誰謂荼苦」，又雲「堇荼如飴」，皆苦菜也。陶謂之苦茶，木類，非菜流。茗，春采謂之苦<木茶>。
《枕中方》︰「療積年瘺，苦茶、蜈蚣並灸，令香熟，等分搗篩，煮甘草湯洗，以末傅之。」
《孺子方》︰「療小兒無故驚蹶，以蔥須煮服之。」
譯文︰
（共四十七則，擇有關人名略記于下）神農氏（又稱"炎帝"，"三皇"之一）。周公（名"旦"）。齊相晏嬰。漢仙人丹邱子。黃山君。（漢）孝文園令司馬相如。（漢）給事黃門侍郎（執戟）揚雄。吳歸命侯、太傅韋宏嗣（韋曜）。晉惠帝。（晉）司空劉琨，琨兄之子袞州刺史劉演。（晉）張孟陽（張載）。（晉）司隸校尉傅咸。（晉）太子洗馬江統。（晉）參軍孫楚。（晉）記室督左太沖（左思）。（晉）吳興人陸納，納兄子會稽內史陸�m。（晉）冠軍謝安石（謝安）。（晉）弘農太守郭璞。（晉）揚州太守桓溫。（晉）舍人杜毓。武康小山寺和尚法瑤。沛國人夏侯愷。余姚人虞洪。北地人傅巽。丹陽人弘君舉。樂安人任瞻。宣城人秦精。敦煌人單道開。剡縣陳務之妻。廣陵一老婦人。河內人山謙之。後魏 琊人王肅。劉宋新安王子鸞，鸞之弟豫章王子尚。鮑照之妹鮑令暉。八公山和尚譚濟。南齊世祖武皇帝。（南朝梁）廷尉劉孝綽。（南朝梁）陶弘景先生。唐朝英國公徐〔責力〕。
周公《爾雅》說︰"�𡓨A就是苦茶。"
《神農食經》說︰"長期飲茶，使人精力飽滿，興奮。"
《廣雅》說︰"荊州（湖北西部）、巴州（四川東部）一帶地方，采茶葉做成茶餅，葉子老的，制成茶餅後，用米湯浸泡它。想煮茶喝時，先烤茶餅，使它呈現紅色，搗成碎末放置瓷器中，沖進開水。或放些蔥、姜、橘子合著煎煮。喝了它可以醒酒，使人興奮不想睡?quot;
《晏子春秋》說︰"晏嬰作齊景公的相時，吃的是粗糧（菜）是燒烤的禽鳥和蛋品，除此之外，只飲茶罷了。
漢司馬相如《凡將篇》在藥物類中記載有︰"鳥頭、桔梗、芫花、款冬花、貝母、木香、黃柏、瓜蔞、黃芩、甘草、芍藥、肉桂、漏蘆、蟑螂、 蘆、 茶、白蘞、白芷、菖蒲、芒硝、茵芋、花椒、茱萸。"
漢揚雄《方言》說︰"蜀西南人把茶葉收做 。"
三國《吳志•韋曜傳》說︰"孫皓每次設宴，規定人人要飲酒七升，即使不全部喝下去，也都要酌取完畢。韋曜飲酒不超過二升。孫皓當初非常尊重他，暗地賜茶以代替酒。"
晉《中興書》說︰陸納做吳興太守時，衛將軍謝安常想拜訪陸納。納的佷子�m怪他沒什麼準備，但又不敢問他，便私自準備了十多人的肴饌。謝安來後，陸納僅僅擺出茶和果品招待，陸�m于是擺上豐盛的肴饌，各種鮮味的菜全都有。等到謝安走後，陸納打了陸�m四十板子，說︰"你既不能使你叔父增加光彩，為什麼破壞我廉潔的名聲呢？"
《晉書》說︰"桓溫做揚州太守，性好節儉，每次宴會，只設七個盤子的茶食、果饌罷了。"
《搜神記》說;夏侯愷因病去世，族人的兒子苟奴，看見了鬼魂。看見愷來取馬匹，把他的妻子也弄成了病。苟奴看見他戴著平上幘，穿的單衣，進屋來坐到活著時常坐的靠西壁的床位上，向人要茶喝。"
劉琨給他哥哥的兒子南袞州刺史劉演寫信說︰"前些時收得安州干姜一斤、桂一斤、黃芩一斤，都是我需要的。我心煩意亂，精神不好，常常仰靠茶來提神解悶，你可多購買一點。"
傅咸《司隸教》說︰"听說劍南蜀郡有一老婆婆，煮茶賣，廉事把她的囂皿打破了，禁止她在市上賣茶餅和茶羹，使老婆婆陷入了困境，這究竟是為什麼？"
《神異記》說︰"余姚人虞洪進山采茶，遇見一道士，牽著三條青牛。他引虞洪到瀑布山，說︰"我是丹邱子，听說你善于煮茶喝，常想叨你的光。山中有大茶樹，可以供你采摘。希望你日後把那喝不完的茶，送些我喝。"虞洪于是設奠祭祀，後來常叫家人進山，果然尋到大茶樹。"
西晉左思《嬌女詩》雲︰"我家有嬌女，長得很白皙。小名叫〔糸丸〕素，口齒很伶俐。姐姐叫蕙芳，眉目美如畫。蹦蹦跳跳園林中，果子未熟就摘下。愛花哪管風和雨，跑出跑進上百次。看見煮茶心高興，對著茶爐幫吹氣。"
張孟陽《登成都樓》詩大意說︰請問當年揚雄的住地在哪里？司馬相如的故居又是哪般模樣？昔日程鄭、卓王孫兩大豪門，驕奢淫逸，可比王侯之家。他們的門前經常是車水馬龍，賓客不斷，腰間飄曳著綠色的緞帶，佩掛名貴的寶刀。家中山珍海味，百味調和，精妙無雙。真可謂顯赫權貴，百萬富翁！遙望樓外，富庶的山川無邊無際。秋天里，人們在橘林中采摘著豐收的柑橘；春天里，人們在江邊把竿垂釣。果品勝過佳肴，魚肉分外細嫩。四川的香茶在各種飲料中可稱第一，它那美味在天下享有盛名。如果人生只是苟且地尋求安樂，那成都這個地方還是可以供人們盡情享樂的。
傅巽《七誨》說︰"蒲地的桃子，宛地的隻果，齊地的柿子，燕地的板栗，恆陽的黃梨，巫山的紅橘，南中的茶子，西極的石蜜。"
弘君舉《食檄》說︰"見央寒暄之後，先請喝浮有白沫的三杯好茶。再陳上甘蔗、木瓜、元李、楊梅、五味、橄欖。懸豹、葵羹各一杯。"
孫楚《歌》雲︰"茱萸出在樹顛上，鯉魚產在洛水中。白鹽出在河東，美豉出于魯淵。姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木蘭出高山。蓼甦長在溝渠，稗子長在田中。"
《華陀食論》說︰"長期飲茶，對思考有益。"
壺居士《食忌》說︰"長期飲茶，身輕體健，好似飄飄欲仙；茶與韭菜同時吃，使人增加體重。"
郭璞《爾雅注》說︰"茶樹矮小像梔子。冬季葉不凋零，葉子可煮茶喝。現在把早上采的叫'荼'，晚上采的叫'茗'，又有的叫' '，蜀地的人叫它為'苦荼'"。
《世說》雲︰"任瞻，字育長，青年時期有好的名聲，自從過江之後變節失志。有一次到主人家作客，主人陳上茶，他問人說︰'這是茶，還是茗？'，發覺旁人有奇怪不解的表情，便自己申明說︰'剛才是問茶是熱的，還是冷的？'"。
《續搜神記》說︰"晉武帝時，宣城人秦精，常進武昌山采茶。一次遇見一個毛人，一丈多高，引秦精到山下，把一叢叢茶樹指給他看了才離開，過了一會兒又回來，從懷中掏出橘子送給秦精。秦精害怕，忙背了茶葉回家。"
晉四王叛亂時，惠帝逃難到外面，回到洛陽時，黃門用陶缽盛了茶獻給他喝。
《異苑》說︰"剡縣陳務的妻子，青年時帶著兩個兒子守寡，喜歡飲茶。因為住處有一古墓，所以每次飲茶總先奉祭一碗。兩個兒子感到是個禍害，說︰'一個古墓，它知道什麼？白花力氣！'想把它挖去。母親苦苦勸說，堅決不準。當夜，夢見一人說︰'我住在這墓里三百多年了，你的兩個兒子總要毀平它，幸虧你保護，又拿好茶祭奠我，我雖然是地下枯骨，但怎麼能忘恩不報呢？'天亮了，在院子里見到了十萬串錢，像是埋了很久的，只有穿錢的繩子是新的。母親把這件事告訴兒子們，兩個兒子都很慚愧。從此祭禱更加經常和注重。"
《廣陵耆老傳》說︰"晉元帝時，有一老太婆，每天一早，獨自提一器皿的茶，到市上去賣。市上的人爭著買來喝。從早到晚，那器皿中的茶不減少。她把賺得的錢施舍給路旁的孤兒、窮人和乞丐。有人把她看作怪人，向官府報告，州的官吏把她捆起來，關進監獄。到了夜晚，老太婆手提賣茶的器皿，從監獄窗口飛出去了。
《藝術傳》說︰"敦煌人單道開，冬天不怕冷，夏天不怕熱，經常服食小石子，所服的藥有松、桂、蜜的香氣，此外只飲茶葉、紫甦罷了。"
《釋道該說續名僧傳》雲︰"南朝宋時的和尚法瑤，本姓楊，河東人，永嘉年間過江，在武康小山寺遇見了沈台真清真君，年紀很老了，用飲茶當飯。永明中，皇上下令吳興官吏隆重地把他送進京城，那時年紀七十九。
宋《江氏家傳》說︰"江統，字應元。升任愍懷太子洗馬。曾經上疏諫道︰'現在西園賣醋、面、藍子、菜、茶之類，有損國家體面'"。
《宋錄》說︰"新安人王子鸞、王子尚到八公山拜訪曇濟道人，道人設茶招待他們。子尚嘗了嘗茶說︰'這是甘露啊，怎麼說是茶呢？'"
王微《雜詩》雲︰"靜悄悄，關上高閣的門；冷清清，大廈空蕩蕩。等您啊，您竟遲遲不回來；失望啊，且去飲茶解愁懷。"
鮑照的妹妹令暉寫了篇《香茗賦》。
南齊世祖武皇帝的遺詔稱︰"我的靈座上切莫用殺牲作祭品，只須擺點餅果、茶飲、干飯、酒肉罷了。"
梁劉孝綽呈《謝晉安王餉米等啟》中說︰"李孟孫君帶來了您的告諭，賞賜我米、酒、瓜、筍、菹（酸菜）、脯（肉干）、酢（腌魚）、茗等八種食品。酒氣馨香，味道淳厚，可比新城、雲松的佳釀。水邊初生的竹筍，勝過菖荇之類的珍羞；田頭肥碩的瓜菜，超越好上加好的美味。白茅束捆的野鹿雖好，哪及您惠賜的肉脯？陶侃瓶裝的河鯉雖好，哪及您饋贈的 魚？大米如玉粒晶瑩，茗 又似大米精良，酸菜一看就令人開胃。（食品如此豐盛）即使我遠行千里，也用不著再籌措干糧。我記著您給我的恩惠，您的大德我永記不忘！
陶弘景《雜錄》說︰"苦茶能使人輕身換骨，從前丹邱子、黃山君飲用它。"
《後魏錄》︰"瑯琊王肅在南朝做官，喜歡喝茶，吃蓴羹。等到回到北方，又喜歡吃羊肉，喝羊奶。有人問他︰'茶和奶比，怎麼樣？'肅說︰'茶給奶做奴僕的資格都夠不上。'"
《桐君錄》︰"湖北黃岡、武昌、安徽廬江，江甦武進等地人喜歡飲茶，都是主人家準備的。茶有餑，喝了對人有好處。凡可作飲料的植物，大都是用它的葉，而天門冬、菝 卻是用其根，也對人有好處。又湖北巴東有真茶，煮的喝了使人興奮沒有瞌睡。當地人習慣把檀葉和大皂李葉煮當茶，兩者的性質都冷。另外，南方有瓜蘆樹，它的葉大一點，也像茶，很苦很澀，制取為末，像喝茶一樣地喝，也可以整夜不眠，煮鹽的人全靠喝這。交州和廣州很重視飲茶，客人來了，先用它來招待，還加一些香菜。
《坤元錄》︰"辰州漵浦縣西北三百五十里，有無射山，據稱︰土人風俗，遇到吉慶的時候，親族聚會，在山上歌舞。山上多茶樹。"
《括地圖》︰"在臨遂縣以東一百四十里，有茶溪。"
山謙之《吳興記》︰"吳興縣西二十里有溫山，出產進貢皇上的茶。"
《夷陵圖經》︰"黃牛、荊門、女觀、望州等山，出產茶葉?quot;
《永嘉圖經》︰"永嘉縣以東三百里，有白茶山。"
《淮陽圖經》︰"山陽縣以南二十里，有茶坡。"
《茶陵圖經》說︰"茶陵，就是陵谷中生長著茶的意思。"
《本草•木部》︰"茗，又叫苦荼。味甘苦，性微寒，沒有毒。主治瘺瘡，利尿，除痰，解渴，散熱，使人少睡。秋天采摘有苦味，能下氣，助消化。原注說︰要春天采它"。
《本草•菜部》︰"苦菜，又叫荼，又叫選，又叫游冬，生長在四川西部的河谷、山陵和路旁，即使在結冰的寒冬也凍不死。三月三日采下，弄干。"（陶弘景）注︰懷疑這就是現在稱的茶，又叫荼，喝了使人不能入睡。（甦恭）《本草注》按︰"《詩經》說"誰說荼苦"，又說"烏頭、苦荼像糖一樣甜"，指的都是苦菜。陶弘景稱的苦荼，是木本植物茶，不是菜類。茗，春季采，叫苦搽。"
《枕中方》︰"治療多年的瘺疾，把茶和蜈蚣一同放在火上烤熟，等發生香氣，分成相等的兩份，搗碎篩末，一份加甘草煮水洗；一份外敷。"
《孺子方》︰"治療小孩不明原因的驚厥，用苦茶和蔥的發根煎水服。"
