坤寧宮春秋大祭，例有王大臣進內吃肉，即古人 余之禮。凡在內廷行走之王大臣、額駙、御前大臣、領侍衛內大臣、大學士、軍機大臣、內務府大臣各官，皆得予 。其不在內廷行走之滿漢尚書、八旗都統，雖列一品班位，每次僅召二三員 胙，余不及也。其年老及致仕王大臣，有拜胙于家者，實為殊禮，每次亦不過一二人。揆以齊桓公下拜受胙、孔子胙肉不至遂行之義，祭肉之重可知矣。
每日坤寧宮又有常祭之制，具特豚以薦。惟散秩大臣一二員，率侍衛入內 余，他官不入。
坤寧宮大祀，天子親率皇子諸臣 于祭所，尚膳正布席，大臣進羹飯；後妃 于宮中，女官如之。每晨常祭，天子均受胙于宮中。尚膳房查照記載，某宮應授某肉，皆有一定，不敢僭也。
八旗各族祭祀，祭日遍招親友 于祭所，男 于堂，女 于室。祭肉不出祭所，不越宿。
按八旗滿州、蒙古、漢軍各族，曩在遼東散居各城堡，故祭祀之禮，稍有同異，後世因之，不敢更張。大率滿洲用豕，每祭或一日，或三日。其三日者，第一日祭肉不出門，第二日祭肉乃分胙于鄰里親黨。蒙古用羊。漢軍亦用豕。八旗漢軍祭祀，從滿洲禮者十居一二，從漢人禮者十居七八。內務府漢姓人，多出遼金舊族，如滿洲禮者十居六七，如漢軍禮者十居三四耳。
又按八旗各族祭祀，徹俎後主人主婦先 ， 後親朋始至，殆先主而後賓也。然古人三獻飲福，尸酢主人主婦及賓，是主先賓後而 之禮，實合于義。
