卷下 ◎孫春陽茶腿

    火腿以金華為最，而孫春陽茶腿尤勝之。所謂茶腿者，以其不待烹調，以之佐茗，亦香美適口也。此外各蜜餞無不佳，即瓜子一項，無一粒不平正者，皆精選而秘制，故所物皆馳名。惟其價無二，故其店夥不能作他項生理耳。