卷十三 ◎廣東諸果

類別︰子部 作者︰清•李調元 書名︰南越筆記

    廣東諸果多于他處,瑣屑難名。今姑取俗所稱者︰一曰子,大如橄欖而長,初亦苦澀,後甘,嫩者蜜漬之可食。一曰余甘子,樹高丈余,葉如槐子,如川楝白色,有文理,核作六稜,亦初苦澀後甘,行者以之生津。一名庵摩勒。一曰鬼目子,大如梅李,皮黃肉紅,味甚酸,人以為蔬。以皮上有目,名鬼目。一曰麂木。麂者,鬼之訛也。一曰山棗子,葉似梅,子如荔支,九月熟。一曰 果,果作 字形畫,甚方正,蒂在字中不可見,生食香甘。一名蓬松子。一曰裙千子,樹似甘蕉,子如馬乳而小,俗稱牛奶柿,亦曰牛乳子。廣人言乳曰奶,中有美漿若牛乳,故曰牛奶子。一名��棗。一曰千歲子,蔓生,子在根下,有綠須交加如織,一苞恆二百余子。皮青黃,干者殼肉相離,撼之有聲,似肉豆蔻。一曰秋風子,色褐,如梨而小,味酸澀,熟乃可食。一曰金紐子,色紅黃,味甘,大如秋風子。俗歌雲︰“一雙金紐子,無計上羅衫。”一曰青竹子,如桃而圓,味酸,色黃。一曰羊齒子,一曰羊矢,如石蓮而小,色青味甘。一曰不納子,實如圓棗,十月黃熟,味甜酸,蓋隻果之小者。粵中少隻果花紅二種,以不納子代之。一曰山葡萄,一名{�蒻并{�蒹齃.其睫細裊,花紫白,實比葡萄而小,色赤味酢,可為酒,八九月熟。一曰山韶子,類荔支而鮮麗過之,微有小毫一名毛荔支,亦曰毛珧子。肉薄而酸澀,著核不離,蓋荔支之變者。一曰胭脂子,子赤如胭脂,味甜酸。諺曰︰“不采紅蓼花,但采胭脂子。持以作朱顏,其餘入玉齒。”一曰都捻子,撲敕叢生,花如芍藥而小,春時開有紅白二種。子如軟柿,外紫內赤,亦小有四葉承之。每食,必倒捻其蒂,故一名倒捻子。子汁可染,若胭脂花可為酒,葉可面,皮漬之得膠以代柿。甦子瞻名曰“海漆”,非漆而名為漆,以其得乙木之液,凝而為血,而可補人之血,與漆同功,功逾青黏,故名。取子研濾為膏,餌之,又止腸滑。以其為用甚眾,食治皆需,故又名都捻。產羅浮者高丈許,子尤美。一曰黃皮果,狀如金彈,六月熟。其漿酸甘似葡萄,可消食順氣,除暑熱,與荔支並進,荔支饜飫,以黃皮解之。諺曰“饑食荔支,飽食黃皮”。有曰白蠟子者與相似,其味尤勝。諺曰︰“黃皮白蠟,甜酸相雜。”曰隻婆果,一名林檎樹。樹高葉大而光潤,莢如皂角而大,長二三寸。子生莢兩旁,或四或六。

    子老則莢迸開,內深紅色。子,皮黑,肉黃,熟食味甘。蓋��栗也。相傳三藏法師從西域攜至,與訶梨勒菩提雜植虞翻苑中,今遍粵中有之。一曰水朗子。多生水間。或謂林檎為雄,水朗為雌,與隻婆相似。


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