卷十三 ◎广东诸果

类别:子部 作者:清·李调元 书名:南越笔记

    广东诸果多于他处,琐屑难名。今姑取俗所称者:一曰子,大如橄榄而长,初亦苦涩,后甘,嫩者蜜渍之可食。一曰余甘子,树高丈余,叶如槐子,如川楝白色,有文理,核作六棱,亦初苦涩后甘,行者以之生津。一名庵摩勒。一曰鬼目子,大如梅李,皮黄肉红,味甚酸,人以为蔬。以皮上有目,名鬼目。一曰麂木。麂者,鬼之讹也。一曰山枣子,叶似梅,子如荔支,九月熟。一曰┇果,果作┇字形画,甚方正,蒂在字中不可见,生食香甘。一名蓬松子。一曰裙千子,树似甘蕉,子如马乳而小,俗称牛奶柿,亦曰牛乳子。广人言乳曰奶,中有美浆若牛乳,故曰牛奶子。一名Й枣。一曰千岁子,蔓生,子在根下,有绿须交加如织,一苞恒二百余子。皮青黄,干者壳肉相离,撼之有声,似肉豆蔻。一曰秋风子,色褐,如梨而小,味酸涩,熟乃可食。一曰金纽子,色红黄,味甘,大如秋风子。俗歌云:“一双金纽子,无计上罗衫。”一曰青竹子,如桃而圆,味酸,色黄。一曰羊齿子,一曰羊矢,如石莲而小,色青味甘。一曰不纳子,实如圆枣,十月黄熟,味甜酸,盖苹果之小者。粤中少苹果花红二种,以不纳子代之。一曰山葡萄,一名{艹婴}{艹奥}.其茎细袅,花紫白,实比葡萄而小,色赤味酢,可为酒,八九月熟。一曰山韶子,类荔支而鲜丽过之,微有小毫一名毛荔支,亦曰毛珧子。肉薄而酸涩,著核不离,盖荔支之变者。一曰胭脂子,子赤如胭脂,味甜酸。谚曰:“不采红蓼花,但采胭脂子。持以作朱颜,其馀入玉齿。”一曰都捻子,扑敕丛生,花如芍药而小,春时开有红白二种。子如软柿,外紫内赤,亦小有四叶承之。每食,必倒捻其蒂,故一名倒捻子。子汁可染,若胭脂花可为酒,叶可面,皮渍之得胶以代柿。苏子瞻名曰“海漆”,非漆而名为漆,以其得乙木之液,凝而为血,而可补人之血,与漆同功,功逾青黏,故名。取子研滤为膏,饵之,又止肠滑。以其为用甚众,食治皆需,故又名都捻。产罗浮者高丈许,子尤美。一曰黄皮果,状如金弹,六月熟。其浆酸甘似葡萄,可消食顺气,除暑热,与荔支并进,荔支餍饫,以黄皮解之。谚曰“饥食荔支,饱食黄皮”。有曰白蜡子者与相似,其味尤胜。谚曰:“黄皮白蜡,甜酸相杂。”曰苹婆果,一名林檎树。树高叶大而光润,荚如皂角而大,长二三寸。子生荚两旁,或四或六。

    子老则荚迸开,内深红色。子,皮黑,肉黄,熟食味甘。盖Й栗也。相传三藏法师从西域携至,与诃梨勒菩提杂植虞翻苑中,今遍粤中有之。一曰水朗子。多生水间。或谓林檎为雄,水朗为雌,与苹婆相似。


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