南越筆記-卷十五 ◎素馨-子部

    素馨本名冉⺧悉茗，珠江南岸有村曰莊頭，周里許，悉種素馨，亦曰花田。

    婦女率以昧爽往摘，以天未明，見花而不見葉，其稍白者，則是其日當開者也。

    既摘，覆以濕布，毋使見日。其已開者，則置之。花客涉江買以歸，列于九門。

    一時穿燈者、作串與瓔珞者數百人，城內外買者萬家。富者以斗斛，貧者以升。

    其量花若量珠然。花宜夜，乘夜乃開，上人頭髻乃開，見月而益光艷，得人氣而益馥。竟夕氤氳，至曉萎，猶有余香。懷之闢暑，吸之清肺氣。花又宜作燈，雕玉鏤冰，玲瓏四照，游冶者以導車馬。楊用修稱粵中素馨燈為天下之至艷，信然。

    兒女以花蒸油，取液為面脂頭澤，謂能長發潤肌。或取蓓蕾，雜佳茗貯之。或帶露置于瓶中，經一宿，以其水點茗。或作格懸系甕口，離酒一指許，以紙封之，旬日而酒香徹。其為龍涎香餅、香串者，治以素馨，則韻味愈遠。隆冬花少，曰雪花。摘經數日仍開。夏月花多，瓊英狼藉。入夜，滿城如雪，觸處皆香。信粵中之清麗物也。