卷十五 ◎二蘭菜

    二蘭菜，一曰馬蘭。其葉似蘭而大。馬者，大也。故曰馬蘭。花似菊而紫。

    味辛，性微溫，以作茹甚良，能養新血。一曰芥蘭。葉如芥而綠，花黃。花比葉尤甘。葉有鉛，不宜多食。以微藍，故又名芥藍。諺曰︰“多食馬蘭，少食芥藍。”