果之美者︰姚坊門棗，長可二寸許，膚赤如血，或青黃與朱錯，駁犖可愛，瓤白 珂雪，味甘于蜜，實脆而松，墮地輒碎。惟呂家山方幅十余畝為然，它地即不爾，移本它地種亦不爾。湖池藕，巨如壯夫之臂而甘脆亡查滓，即江南所出，形味盡居其下。大板紅菱，入口如冰雪，不待咀唼而化。靈谷寺所產櫻桃獨大，色爛若紅 ，味甘美，小核，其形如勾鼻桃。園客曰︰「此乃真櫻桃也。」又鴨梨子亦巨于它產，實糯而甘，以火煨之，色青碧如玻璃，香味冠絕。秋深都人點茶，以此為勝。魚之美者︰鰣魚，四月出，時郭公鳥鳴，捕魚者以此候之。魚游江底，最惜其鱗，財掛網，即隨水而上，甫出水死矣。鱗如銀，縴明可愛，女工以為花靨。其次為河豚，形丑而性易怒，顧獨愛五色彩縷。漁者系彩縷以鉤沉數十丈之下，豚見彩縷，輒趨之，鉤財豚皮，輒勃然怒，腹脹 反白，上浮水面矣。捕者手拾而擲舷中。燕尾者，獨眼者， 而不熟，與其子未經鹽淹者，若血滌除未淨，屋上塵墮者，食之皆能殺人。解之用蘆筍或橄欖、甘蔗，或曰鴨卵生啖之良。刀 魚，出水而死，類鰣魚，頭有長鬣二。漁者言︰ 最愛鬣，捕用絲網最柔，稍觸其鬣，魚輒伏不動，隨網舉矣。其次則玄武湖之鯽魚，其脊黑而厚，鱗之在腹下者尤堅，大者可二三 。顧以禁地，人間不恆有也。蔬茹之美者︰舊稱「板橋蘿卜橋」，然人頗不貴之。惟水芹之出春初，甕菜之出夏半，茭白之出秋中，白菜之出冬初，為尤美。白菜鹽菹之可度歲，周 所謂秋末晚菘者 【 秋末晚菘 「菘」原作「松」，據萬歷本改。】 ，即此物也。若昔人稱秣陵哀家梨與千里蓴，今絕無此種。南畿志又紀聚寶山之石子，今亦絕少，其足堪東坡怪石，供者兢尋于六合靈岩山矣。
