萬歷野獲編-卷一 ○列朝【御膳】-子部

人主御膳用素，惟孝宗朝為甚。每月必有十余日齋。然皆光祿寺卿省舊例以進，而內庖自行供給。又，因給事中徐昂言，仍發膳銀與光祿，以補上供之缺乏。至世宗久居西內，事玄設醮，不茹葷之日居多。光祿大烹之門既遠，且所具不精，故以烹飪悉委之大綤輩。聞茹蔬之中，皆以葷血清汁和劑以進，上始甘之，所費不貲。行之凡三十年而至先帝以逮今上，俱仍為故事。且奉齋日少，玉食加豐。自司禮掌印大綤以下，輪日派直。常見一中貴賣一大第，止供上饔飧一日之需，往往攢眉隕泣而不敢言。蓋先朝橫賜無紀，奉賜所得又多，以余力辨此不難。而今上馭下最嚴，凡歲時例賞亦行裁減，執御輩平居無策，惟以吏、兵二部為外府，居間所入，半充牙盤進獻。乃大臣執法不能盡從，大綤恚怒，往往借中旨詰責，或至齟齬不安其位。真可慨也夫！

卷一 ○列朝 【御膳】

卷一 ○列朝【御膳】