癸辛雜識-續集上 ○回回沙磧-子部

回回國所經道中，有沙磧數千里，不生草木，亦無水泉，塵沙眯目，凡一月方能過此。每以鹽和面作大臠，置橐口中，仍系其口，勿令噬嗑，使鹽面之氣沾濡，庶不致餓死。人則以面作餅，各貯水一綤于腰間，【或牛羊渾脫皮盛水置車中。】每日略食餌餅，濡之以水。或迷路水竭，太渴，則飲馬溺，或壓馬糞汁而飲之。其國人亦以為如登天之難。今回回皆以中原為家，江南尤多，宜乎不復回首故國也。