續集上 ○駝峰

    駝峰之雋，列于八珍。然駝之壯者兩峰堅聳，其味甘脆，如熊白奶房而尤勝；若駝之老者兩峰偏身　單，其味淡韌，如嚼敗絮。然所烹者皆老而不任負重者，而壯有力者未始以為饌也。 【 子昂】