卷三 春秋 ◇苦菜

    《月令》“孟夏苦菜秀。”孔穎達曰︰“菜似馬薤而花白，其味極苦。”明 曰︰“按《夏小正》‘四月王秀，《月令》用《小正》為本，改王為苦菜也。 《詩•幽風》‘四月莠’，值成疑‘’為‘王’。今驗四月秀者， 野人呼為‘苦’，春初，取煮去苦味，和米粉作餅食之。四月中睫如蓬艾， 花如牛蒡花。四月秋氣生，胡苦秀。則一歲物成，自苦殆。《月令》 所書，皆應時之物。其言苦菜，即苦也。穎達所見，別是一物，不可引以 解此。”