經曰：飲食自倍，腸胃乃傷。又曰：飲食勞倦則傷脾，脾傷則內閉九竅，外壅肌肉，衛氣散解。此謂自傷，氣之削也。又曰：安谷則昌，絕谷則亡。蓋脾者，陰氣也。脾居陰靜之體，而有陽健之用，故司消化之令，貴在節飲食以養脾，使滋榮中外，猶土氣盛而萬物發生。若肌飽過，則諸病所階。右手氣口脈緊盛者，傷食；右關沉遲，脾胃虛寒；關沉而滑，為食不消；兩關弦大，脾胃飽脹。
x主方 x 人參（五分） 白術 茯苓（各一錢） 炙草 陳皮 半夏 麥芽（各七分） 山 楂（錢半） 上加姜三片，棗一枚，水煎服。
脾虛少食加砂仁、白蔻、蓮肉、扁豆、官桂；嘔加藿香、丁香。
x行氣香甦散 x 外感風寒濕氣，內傷飲食生冷，腹脹、頭痛、身熱。
紫甦 陳皮 香附 烏藥 川芎 羌活 枳殼 麻黃（等分） 甘草（減半）
加生姜三片水煎，熱服取汗。寒甚加蔥白；傷食山楂、麥芽；濕加蒼術。隨宜加減。
x枳術丸 x 健脾強胃，利氣消痰。除痞滿，化飲食，定嘔吐，止泄瀉。
白術（土炒，四兩） 枳實（麩炒，二兩）
上為細末，荷葉湯煮老米飯為丸，綠豆大，每服百丸，食前白湯下。痰多加橘皮、半夏；食不化，神曲、麥芽（各二錢） 腹痛、瀉，木香、砂仁（各一兩）；濕火噎酸，黃連、黃芩（炒。各一兩）胃火，石膏、梔子；血少，歸、芍；氣郁，香附、蘿卜子。
x保和丸 x 寬胸順氣，消滯化食。加白術，名大安丸。
山楂（二兩） 茯苓 半夏 神曲 陳皮（各一錢） 連翹 蘿卜子（各半兩）
上為末，水丸或神曲糊丸，綠豆大，每二錢白湯下。消痰利氣，去濕熱，快脾，加蒼、白術、香附、樸、實、芩、連（酒炒），姜糊丸。
x葛花解酲湯 x 飲酒太過，嘔吐痰逆，胸膈不利，神昏體倦。
人參 白術 茯苓 白豆蔻 葛花（或根） 砂仁（各一錢） 陳皮 青皮 豬苓 澤瀉（ 各七分） 神曲（炒） 木香（各五分）
上加生姜五片，水煎，食遠溫服，取微汗。或為末，姜醋湯調下。
x瀉黃散 x 脾胃壅滯不食，口內生瘡，煩渴。
防風 藿香 石膏（ ） 砂仁 山梔 甘草（等分）
上加燈心二十枚，黑棗一枚，水煎服。
x簡便方 x 蘿卜子炒、研，煎服。食已作脹，飲淡鹽湯，指攪探吐。
飲食傷胸滿，即以所食之物。如傷酒用酒藥，飯食用鍋焦，肉食用肉骨之類，燒成炭，研細，白湯下。
