卷之六 菜部 薤

    味辛、苦，氣溫。無毒。赤白殊種，家園多栽。白者雖辛不葷，赤者兼苦無味。其葉類韭，稍闊而光。故古雲薤露之言，以光滑難貯之義。《千金》（書名）治肺喘急，亦取滑泄而然。為歸骨菜芝，入陽明手腑。頗利病者，但少煮嘗。除寒熱調中，去水氣散結。耐寒止冷，瀉肥健身。主女婦帶下久來，治老幼泄痢後重。諸瘡中風寒水腫，生搗熱涂上立差。又療湯火金瘡，和蜜搗敷即愈。新正宜食，闢癘驅邪。牛肉同餐，作癥成瘕。生啖引涕唾，多食防熱侵。骨鯁在喉，煮食即下。