卷之七 果部 梨

    味甘、微酸，氣寒。無毒。遠近俱生，種類殊別。 鵝梨出京郡，皮薄漿多，香最佳而味差短； 乳梨（今呼悉尼）出宣城，（屬南直隸。）皮濃肉實，香不及而味極長。醫家相承，二者為勝。並解酒病除渴，咸止咳嗽消痰。去客熱心經，驅煩熱肺髒。 消梨蕭縣（屬山東）

    產，搗汁主中風失音； 鹿梨信州（屬山西。）生，取皮治瘡癬疥癩。 桑梨皮蜜煮，潤干燥咽喉； 紫花梨啖生，卻結熱胸膈。其他 青皮梨、香水梨、棠梨、茅梨，種雖多品，未聞能入藥焉。勿恣啖之，令人寒中。產婦切忌，金瘡弗宜。並屬血虛，故莫誤犯。葉煮可治霍亂，亦堪作餞療風。

    （謨）按︰梨性冷利，食不益人。酒病彌佳，故稱快果。食少難卻病，食多則動脾。凡百用之，須當斟酌。丹溪曰︰梨者利也，流利下行之謂也。