味甘，氣平溫。氣濃，屬土有火，陽也，降也。無毒。北郡俱生，青山（屬山東）獨勝。末秋摘取，微火烘干。多膏甚甜，形大核細。覓斯入藥，不負所名。（諸果只載其名，惟棗獨加大字故雲。）忌生蔥，殺烏毒。（烏頭毒也。）劈除內核，服免人煩。通九竅略亞菖蒲，和百藥不讓甘草。養脾胃益氣，潤心肺生津。助諸經，補五髒。中滿及熱疾忌食，齒疼並風疾禁嘗。生棗食多，脹臍腹作痢；蒸棗旋啖，益腸胃肥中。苦棗大寒，系棗中味苦者便是；寒邪外感，致熱伏髒腑者能醫。通大小二便，去狂蕩煩滿。煮研代蜜，丸藥彌佳。棗核以口常含，受氣自生津液。陳年核中仁，燔之味苦；（三歲者良。）中惡腹內痛，服即效臻。葉覆麻黃，能令出汗。余產因州土不一，各各且形狀亦殊。牙棗波斯棗略尖長。（出廣州。）御棗水菱棗極甘美。（出安邑。）天蒸棗皮薄而皺。（出江南州，蒸熟火烘。）羊矢棗實小邊腰棗，出江東。） 東海棗頭圓而形大不入藥煎。
