上編 卷七•食物 粟米

    （稷粟）養腎氣消胃熱

    粟米（專入腎。兼入脾胃）。味咸氣寒。（時珍曰。粟即粱也。穗大而毛長粒粗者為粱。穗小而毛短粒細者為粟。苗俱似芽。種類甚多。）功專入腎養氣。及消胃熱。凡人病因腎邪。而見小便不利。消渴泄痢。與脾胃虛熱。而見反胃吐食。鼻衄不止者。須當用此調治。以寒能療熱。咸能入腎。淡能。粟為谷類。谷又能養脾胃故也。（千金方粟米粉丸。納七粒。治反胃吐食。）但此生者硬而難化。（得漿水即化。）熟者滯而難消。故書言此雁食則有足重難飛之虞。與杏仁同食則有吐瀉之慮。不可不熟悉而明辨也。陳者良。