白瓜子
味甘，平、寒，無毒。主令人悅澤，好顏色，益氣不饑。久服輕身耐老，主除煩滿不樂，久悅澤。一名水芝，一名白瓜子。生嵩高平澤。冬瓜仁也，八月采之。
﹝謹案﹞《經》雲︰冬瓜仁也，八月采之。以下為冬瓜仁說。《爾雅》雲︰水芝瓜也，非謂冬瓜別名。據《經》及下條瓜蒂，並生嵩高平澤，此即一物，但以甘字似白字，後人誤以為白也。若其不是甘瓜，何因一名白瓜？此即是甘瓜不惑。且朱書論甘瓜之效，墨書說冬瓜之功，功異條同，陶為深誤矣。
案《廣雅》︰冬瓜一名地芝，與甘瓜全別，墨書宜附冬瓜科下。
瓜蒂與甘瓜共條。《別錄》雲︰甘瓜子主腹內結聚，破潰膿血，最為腸胃脾內癰要藥。本草以為冬瓜，但用蒂，不雲子也。今腸癰湯中用之。俗人或用冬瓜子，非也。又案諸本草單雲瓜子或雲甘瓜子，今此本誤作白字，當改從甘也。
白冬瓜
味甘，微寒。主除小腹水脹，利小便，止渴。
被霜後合取，置經年，破取核，水洗，燥，乃擂取仁用之。冬瓜性冷利，解毒，消渴，止煩悶，直搗、絞汁服之。
瓜蒂
味苦，寒，有毒。主大水，身面四肢浮腫，下水，殺蠱毒，咳逆上氣，食諸果不消，病在胸腹中，皆吐下之。去鼻中息肉，療黃膽。其花，主心痛，咳逆。生嵩高平澤，七月七日采，陰干。
瓜蒂多用早青蒂，此雲七月七日采，便是甜瓜蒂也。人亦有用熟瓜蒂者，取吐乃無異，此止論其蒂所主耳。今瓜例皆冷利，早青者尤甚。熟瓜乃有數種，除瓤食不害人，若覺食多，入瓜甚大，今每即取藏經年食之。亦有再熟瓜，又有越瓜，人以作菹者，食之亦冷，並非藥用耳。《博物志》雲︰水浸至項，食瓜無數。又雲斑瓜花有毒，分采之，瓜皮殺 蟲也。
冬葵子
味甘，寒，無毒。主五髒六腑寒熱，羸瘦，五癃，利小便，療婦人乳難內閉，久服堅骨，長室山。十二月采。
黃芩為之使。
葵根
味甘，寒，無毒。主惡瘡，療淋，利小便，解蜀椒毒。葉，為百菜主，其心傷人。
以秋種葵，覆養經冬，至春作子，謂之冬葵，多入藥用，至滑利，能下石淋。春葵子亦滑利，不堪余藥用。根，故是常葵爾。葉尤冷利，不可多食。術家取此葵子，微炒令KT ，散著濕地，遍踏之。朝種葵暮生，遠不過宿。又雲取羊角、馬蹄燒作灰，散于濕地，即生羅勒，俗呼為西王母菜，食之益人。生菜中，又有胡荽、芸台、白苣、邪蒿，並不可多食，大都服藥通忌生菜耳。佛家齋，忌食燻渠，不的知是何菜？多言今芸台，憎其臭故也。
﹝謹案﹞羅蘭香，避石勒諱故也。又燻渠者，婆羅門雲阿魏是，言此草苗根似白芷，取根汁曝之如膠，或截根曬干，並極臭。西國持咒人禁食之。常食中用之，雲去臭氣。戎人重此，猶俗中貴胡椒、巴人重負 等，非芸台也。
莧實
味甘，寒、大寒，無毒。主青盲，白翳，明目，除邪，利大小便，去寒熱，殺蛔蟲。久服益氣力，不饑輕身。一名馬莧，一名莫實，細莧亦同。生淮陽川澤及田中，葉如藍，十一月李雲即莧菜也。今馬莧別一種，布地生，實至微細，俗呼為馬齒莧，亦可食，小酸，恐非今莧實。其莧實當是白莧，所以雲細莧亦同，葉如藍也。細莧即是糠莧，食之乃勝，而並冷利，被霜乃熟，故雲十一月采。又有赤莧，睫純紫，能療赤下，而不堪食。藥方用莧實甚稀，斷谷方中時用之。
﹝謹案﹞赤莧，一名KT 。今莧實，亦名莫實，疑莫字誤矣。赤莧，味辛，寒，無毒。主赤痢，又主射工、沙虱，此是赤葉莧也。馬莧，亦名馬齒草，味辛，寒，無毒。主諸腫 、疣目，搗揩之飲汁，主反胃，諸淋，金瘡，血流，破血，癥癖，小兒尤良；用汁洗緊唇，面 、馬汁射工毒，涂之瘥。
苦菜
味苦，寒，無毒。主五髒邪氣，厭谷胃痹，腸 ，渴熱中疾，惡瘡。久服安心益氣，聰察，少臥，輕身耐老，耐饑寒，高氣不老。一名荼草，一名選，一名游冬。生益州川谷，生山陵道旁，凌冬不死。三月三日采，陰干。
疑此則是今茗。茗一名荼，又令人不眠，亦凌冬不凋，而嫌其止生益州。益州乃有苦菜，正英下，以注之。《桐君藥錄》雲︰苦菜葉三月生扶疏，六月華從葉出，睫直花黃，八月實黑；實落根復生，冬不枯。今茗極似此，西陽武昌及廬江晉熙茗皆好，東人止作青茗。茗皆有 ，飲之宜人。凡所飲物，有茗及木葉天門冬苗，並菝 ，皆益人，余物並冷利。又巴東間別有真荼，火 作卷結，為飲亦令人不眠，恐或者此。俗中多煮檀葉及大皂李作荼飲，並冷。又南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀。取其葉作屑，煮飲汁，即通夜不眠；煮鹽人唯資此飲爾，交廣最所重，客來先設，乃加以香 輩耳。
﹝謹案﹞苦菜，《詩》雲︰誰謂荼苦；又雲︰堇荼如飴，皆苦菜異名也。陶謂之茗，茗乃木類，殊非菜流。茗，春采為苦 。 音遲遐反，非途音也。案《爾雅•釋草》雲︰荼，苦菜。釋木雲︰ ，苦。二物全別，不得為例。又《顏氏家訓》案《易統通卦驗玄圖》曰︰苦菜生于寒秋，經冬歷春，得夏乃成。一名游冬。葉似苦苣而細，斷之而有白汁，花黃似菊。此則與桐君略同，今所在有之也。苦 乃龍葵耳，俗亦名苦菜，非荼也。
薺
味甘，溫，無毒。主利肝氣，和中。其實，主明目，目痛。
薺類又多，此是人可食者，生葉作菹、羹亦佳。《詩》雲︰誰謂荼苦，其甘如薺。又疑荼是菜類矣。
蕪菁及蘆菔
味苦，溫，無毒。主利五髒，輕身益氣，可長食之。蕪菁子，主明目。
蘆菔是今溫菘，其根可食，葉不中啖。蕪菁根乃細于溫菘，而葉似菘，好食。西川惟種此，而其子與溫菘甚相似，小細耳。俗方無用，服食家亦煉餌之，而不雲蘆菔子，恐不用也。俗人蒸其根及作菹，皆好，但小燻臭耳。又有赤根，細而過辛，不宜服也。
﹝謹案﹞蕪菁，北人又名蔓菁，根、葉及子，乃是菘類，與蘆菔全別，至于體用亦殊。今言蕪菁子似蘆菔，或謂蘆菔葉不堪食，兼言小燻體，是江表不產二物，斟酌注銘，理喪其真耳。其蔓菁子，療黃膽，利小便。水煮三升，取濃汁服，主癥瘕積聚；少飲汁，主霍亂，心腹脹；末服，主目暗。其蘆菔別顯後條。
萊菔根
味辛、甘，溫，無毒。主散服及炮煮服食，大下氣，消谷，去痰 ，肥健人，生搗汁服，主陶謂溫菘是也。其嫩葉為生菜食之。大葉熟啖，消食和中。根效在蕪菁之右。（新附）
龍葵
味苦，寒，微甘，滑，無毒。食之解勞少睡，去虛熱腫。其子療疔瘡腫，所在有之。
即關河間謂之苦菜者，葉圓花白，子若牛李子，生青、熟黑，但堪煮食，不任生啖。（新附）
菘
味甘，溫，無毒。主通利腸胃，除胸中煩，解酒渴。
菜中有菘，最為恆食，性和利人，無余逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子可作油，敷頭長發；涂刀劍，令不銹。其有數種，猶是一類，正論其美與不美耳。服藥有甘草而食菘，即令病不除。
﹝謹案﹞菘菜不生北土，有人將子北種，初一年半為蕪菁，二年菘種都絕；將蕪菁子南種，亦二年都變成土地所宜，頗有此例。
其子亦隨色變，但粗細無異爾。
菘子黑，蔓菁子紫赤，大小相似。惟蘆菔子黃赤色，大數倍，復不圓也。其菘有三種︰有牛肚菘，葉最大濃，味甘；紫菘葉薄細，味少苦；白菘似蔓菁也。
芥
味辛，溫，無毒。歸鼻。主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久服溫中。
似菘而有毛，味辣，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有茛，以作菹，甚辣快。
﹝謹案﹞此芥有三種︰葉大粗者，葉堪食，子入藥用，熨惡注至良；葉小子細者，葉不堪食，其子但堪為齏耳；又有白芥子，粗大白色，如白粱米，甚辛美，從戎中來。《別錄》雲︰子主射工及注氣發無恆處，丸服之，或搗為末，醋和涂之，隨手驗也。
苜蓿
味苦，平，無毒。主安中，利人，可久食。
長安中乃有苜蓿園，北人甚重此，江南人不甚食之，以無氣味故也。外國復別有苜蓿草，以﹝謹案﹞
苜蓿睫葉平，根寒。主熱病，煩滿，目黃赤，小便黃，酒疸。搗取汁，服一升，令人吐利，即愈。
荏子
味辛，溫，無毒。主咳逆，下氣，溫中，補體。葉，主調中，去臭氣。九月采，陰干。
荏狀如甦，高碩白色，不甚香，子共研之，雜米作糜，甚肥美，下氣，補血。東人呼為，故也。榨其子作油，日煎之，即今油帛及和漆用者，服食斷谷亦用之，名為重油。
﹝謹案﹞《別錄》︰荏葉，人常生食，子故不及甦。言為重油入漆及油絹帛，此乃用大麻子油，非用此也。漆及油帛，江左所無，故陶為謬誤也。
