卷五 味類 魚酢

類別︰子部 作者︰元代•賈銘 書名︰飲食須知

    味甘咸,性平。諸魚皆可作酢,多食難化,發瘡疥。防雜發害人。生酢損人,食之動脾胃病。同胡荽、同葵菜、同豆藿、同麥醬、同綠豆、同蒜食,並令消渴及霍亂。無鱗魚 尤不益人。


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