卷第二十五 蕎麥

    味甘，平、寒，無毒。實腸胃，益氣力。久食動風，令人頭眩。和豬肉食之，患熱風，脫人眉須，雖動諸病，猶挫丹石，能煉五髒滓穢，續精神。作飯與丹石人食之良。其飯法可蒸，使氣餾于烈日中曝令口開，使舂取仁作飯。葉作茹，食之下氣，利耳目，多食即微泄。燒其作灰，淋洗六畜瘡，並驢、馬躁蹄。﹝（新補） 見陳藏器、孟詵、蕭炳、陳士良、日華子。﹞圖經文具小麥條下。

    孫真人︰蕎麥合豬、羊肉食，成風癩。兵部手集︰孩子赤丹不止。蕎麥面、醋和敷之，瘥。

    醋和涂之。丹房鏡源︰蒿麥灰煮粉霜。