五谷藥解 芝麻(又名胡麻、脂麻)

    性味 甘平。

    功能 潤腸和血，補肝腎，強壯機體。

    效用 強壯機體,補肝腎,適用于體虛、肝腎虧虛、貧血、頭發早白、頭暈耳鳴癥。潤腸和血，可用于陰津不足，大便秘結。另外，還用于慢性神經炎、末梢神經麻痹，高血壓癥。

    現代研究發現,芝麻富含脂肪油,主要為油酸、亞油酸甘油脂、蔗糖、卵磷脂、蛋白質、脂麻油酚等，為強壯滋補之用。