氣味甘平,無毒。主五髒六腑寒熱邪氣,堅筋骨,長肌肉,倍氣力,金瘡 ,解毒。久服輕身延年。(生用清火,炙用補中。)
陳修園曰:物之味甘者,至甘草為極。甘主脾,脾為後天之本,五髒六腑皆受氣焉。髒腑之本氣,則為正氣;外來寒熱之氣,則為邪氣;正氣旺則邪氣自退也。筋者,肝所主也;骨者,腎所主也;肌肉者,脾所主也;氣者,肺所主也;力者,心所主也;但使脾氣一盛,則五髒皆循環受益,而皆得其堅之、長之、倍之之效矣。金瘡者,為刀斧所傷而成瘡,瘡甚而腫。脾得補而肉自滿也。能解毒者,如毒物入土,則毒化也。土為萬物之母,土健則輕身延年也。