第四卷•食療 （二）釀造與調味及飲料 五

    味酸，性溫，無毒。入肝經。

    澆紅炭而聞氣，產婦房中常起死。涂癰疽而外治，瘡科方內屢回生。消心腹之疼，癥積盡破。

    殺魚肉之毒，日用恆宜。

    陳藏器曰：“多食損筋骨、損胃、損顏色。”