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第四卷·食疗 (三)菜蔬 六

类别:子部 作者:明·李中梓 书名:本草征要

    正名为菰,又作菰菜、茭笋。味甘,性冷,质滑,无毒。入肺、脾、胃、肾四经。

    去烦热,利五脏。开胃口,通两肠。滋人齿,除目黄。

    茭白为菜蔬之一,与鲫鱼为羹,能开胃口。又能治咽中溃烂,口舌生疮。

    茭草∶即菰叶。《日华诸家本草》谓其“利五脏”。

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