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第四卷‧食療 (三)菜蔬 八

類別︰子部 作者︰明‧李中梓 書名︰本草征要

    味甘,性寒,無毒。入脾、胃、肝三經。

    清胃脕之熱逆,逐停聚之水濕。降浮上之陽氣,宜老人之服食。消痰除煩,解毒清熱。

    安下焦,調消渴。

    此菜涼滑鮮美,故張翰見秋風而動故鄉 鱸之思。多食令人嗜睡,故難寐之人,佐餐有益。

    以其質滑。咽部欠爽利者,用之亦宜。

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