卷第二‧蔬之屬干姜

類別︰子部作者︰不詳書名︰炮炙全書

苦、辛，大熱。微炒用，若治產後血虛發熱及止血俱炒黑，溫中炮用，散寒邪理肺氣嘔生用。使惡殺同生姜。

造干姜法，以母姜水浸三日，去皮，又置流水中六日，更刮去皮，然後曬干，置瓷缸中釀三