正文 茱萸

类别:子部 作者:明·徐光启 书名:农政全书

    《礼记》曰:“三牲用毅艹。”(注曰:“毅艹,茱萸也。”李时珍曰:此即驲子也。蜀人呼为艾子。楚人呼为辣子。古人谓之毅艹及子,因其辛辣、蜇口惨服,使人有杀、毅、党然之状,故有诸名。苏恭谓茱萸之开口者为“食茱萸”,孟诜谓茱萸之闭口者为“驲子”,马志谓粒大、色黄黑者,为“食茱萸”;粒紧小、色青绿者,为“吴茱萸”。山茱萸则不任食也,其树处处有之;江淮蜀汉犹多。木高丈余,三月开花,七八月结实。)

    《齐民要术》曰:二月栽之。宜故城盽冢高燥之处。(凡于城上种莳者,先宜随长短掘氵堑,停之经年,然后于氵堑中种莳,保泽沃壤,与平地无差。不尔者,土坚泽流,长物不达,经年倍,树木尚小。)候实开便收之,挂著屋里壁上,令阴干,勿使烟熏。(烟熏,则苦而不香也。)用时去中黑子。(肉、酱、鱼,遍宜所用。)

    《万毕术》曰:井上宜种茱萸:茱萸叶落井中,有化水者,无瘟病。

    《风土记》曰:俗尚九月九日,谓之上九。茱萸到此日,气烈熟色赤,可折其房以插头。云辟恶气,御冬。


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