陶朱公曰︰治生之法有五︰水畜第一。水畜，魚也。以六畝地為池，池中有九州。求懷子鯉魚，長三尺者，二十頭，牡鯉魚長三尺者，四頭。以二月上庚日內池中，令水無聲，魚必生。
至四月，內一神守；六月，內二神守；八月，內三神守。神守者，鱉也。內鱉，則魚不復飛去；在池中，周⻊堯州無窮，自謂游江湖也。至來年二月，得魚︰長一尺者，一萬五千；三尺者，五千枚；二尺者，萬枚。直五千，得錢一百二十五萬。至明年︰一尺者，十萬枚；二尺者，五萬枚；三尺者，五萬枚；長四尺者，四萬枚。留長二尺者二千枚作種，所余皆貨，得錢五百一十萬。候至明年，不可勝計。所以養鯉魚者，不相食，易長，不費也。
《農桑通訣》曰︰凡育魚之所，須擇泥土肥沃，⺪頻藻繁盛為上。然必召居人築舍守之。仍多方設法，以防獺害。凡所居近數畝之湖，如依陶朱法畜之，可致速富。今人但上江販魚，取種塘內畜之，飼以青蔬。歲可及尺，以供食用，亦為便法。
《農圃四書》︰魚種，古法俱求懷子鯉魚，納之池中，但自涵育。或在取近江湖藪澤陂泖水際之土數舟，布底，則二年之內，土中自有大魚宿子，得水即生也。今之俗，惟購魚秧。其秧也，漁人大江，乘潮而布綱取之者。初也如針鋒然，仍飼之以雞鴨之卵黃，或大麥之麩屑，或炒大豆之末。稍大，則蠰魚池養之家。《閩錄》雲︰“仲春取子于江，曰魚苗，畜于小池。稍長，入⺪犀塘，曰⺪犀魚鹿。可尺許，徙之廣池，飼以草；九月乃取。”有難長之秧，曰艋艘。其首黃色，曰螺師青，以其食螺師也，故名。《爾雅翼》曰︰“鱒魚螺蚌是也”。其口尖，期年而鼻竅始通，不得通則死。長至尺許，乃易大。惟魚為良。其口闊而盆，首似鯉而身圓，謂之草魚，食草而易長。《爾雅翼》曰︰“鯇魚食草。”“白鰱”，乃魚之貴者︰白露左右，始可納之池中；或前一月，或後一月，皆不育。漁人攜于舟，若煎炙油氣獨之，則目皆瞎。《京口錄》雲︰“巨口細鱗”，池塘中多畜之。“鯔魚”，松之人于潮泥地鑿池；仲春，潮水中捕盈寸者養之，秋而盈尺。腹背皆腴，為池魚之最。是食泥，與百藥無忌。《京口錄》雲︰“頭匾而骨軟。”《閩志》雲︰“目赤而身圓，口小而鱗黑。吳王論魚，以鯔為上也。”其魚至冬能牽被而自藏。
養法︰凡鑿池養魚必以二。有三善焉︰可以蓄水；蠰時，可去大而存小；可以解。（此池，可入彼池。）不可以漚麻，一日即。魚遭鴿糞則，以圊糞解之。魚之自糞多而返復食之則，亦以圊糞解之。池不宜太深，深則水寒而難長。魚食雞鴨卵之黃，則中寒而不子，故魚秧皆不子。魚之行游，晝夜不息，有洲島環轉，則易長。池之旁，樹以芭蕉，則露滴而可以解。
樹楝木，則落子池中，可以飽魚。樹葡萄架子于上，可以免鳥糞。種芙蓉岸周，可以闢水獺。魚食楊花則病，亦以糞解之；食蟋蟀、嫩草、食稗子。池之正北，後宜特深，魚必聚焉，則三面有日而易長。飼之草亦宜此方，一日而兩番，須有定時。魚小時，草必細飼；至冬則不食。凡魚嘯子，必沿水痕，雖干涸十年，遇水即生。其長甚易。其嘯子也以五月，鯉魚以五月下，惟銀魚魚曾殘魚，嘯子于冰，冰解三日乃生也。飼魚之草，不可撩水草，恐有黑魚 魚等子在草上，是能食魚。黑魚者，鱧魚也；夜則仰首而戴斗。 魚者，魚夷魚也，即魚是魚也，大首方口，背青黑而無鱗，是多涎。池中不可著堿水石灰，能令魚。凡池之瓢⺪，相傳一夜生七子，太密則魚皆郁死，必去其半乃佳。
《便民圖》曰︰凡魚遭毒翻白，急疏去毒水，別引新水入池。多取芭蕉葉搗碎，置新水來處，使吸之則解。或以溺澆池面，亦佳。
玄扈先生曰︰江西養魚法︰掘小池，方一丈，深八尺。底又作小池，方五尺，深二尺，用杵築實。畜水至清明前後，出時，買鰱魚、魚苗，長一寸上下者，每池鰱六百，二百。每日以水荇帶草喂之。無草時，可用堿蛋殼食之。常時積下，至時用之。冬月尤宜用之。令魚並泥食之，不散游。至五月五日後，五更時，用夏布袱。于塘近邊，釘四樁，張布袱其上。次以夏布兜撈魚苗，傾袱內。選去雜魚，另置一水盆中。其魚連入水桶，旋送入中池。中池，方二三丈，每池可放七八百。池中先栽荇草。栽法︰于二三月邊，舊魚入大塘，去水曬半干，栽荇草于內。栽完，放水長草，以養新魚。其中池移過大池之魚，每百日，用草二擔。則中池過塘時，魚重一斤者，至十月可得三四斤。大塘者，大小為魚多寡。水宜深五尺以上。每食魚，只于大塘內取之。
中塘荇草盡，再入之。或用正本草。若大池面方二三十步以上者，可畜三四斤以上魚，即與老草連根食之。刮苧麻取下葉，以席蓋之，勿曬干，至晚，入池中，當夜食盡。又冬月大魚無食，有一法︰常時積舊草薦，置僻處，使人溺其上，久之，至冬月，細，以稻泥或黃土，和草成碗大團子，曬干。置池中心深處，大魚則並泥食之。中池中魚，草宜更細，入水二三日，和土成團。
冬月干塘，取起魚寄別池內，或入大桶。速干水，起生泥壅池，生泥只取爛泥，勿取干者。池瘦傷魚，令生虱。取過泥，速栽荇草，放水入魚。魚虱如小豆大，似團魚。凡山中暴雨入池，帶惡蟲蛇氣，亦令魚生虱，則極瘦。凡取魚，見魚瘦，宜細檢視之。有則以松毛遍池中，浮之則除。
凡小池，定在大池之旁，以便冬月寄魚小池，過小魚于中，中池即栽荇。又曰︰作羊圈于塘岸上，安羊。每早掃其糞于塘中，以飼草魚。而草魚之糞，又可以飼鰱魚。如是可以損人打草，但魚略有微滯耳。水畜之利︰須擇背山面湖山聚水曲之處，起造住宅。先置田地山場，凡僕從，即便播谷種蔬，樹植蠶繅，以為衣食之源。然後掘築方圍大塘，以收水利。塘內有九州八谷，如同江湖，納暇鱉螺蟲系為神守，使魚相忘相若，自以為江湖之中，日夜游戲而不息矣。
