卷上造麩豆

類別︰子部作者︰元‧魯明善書名︰農桑衣食撮要

麥麩不限多少以水勻拌熟蒸出放溫蒿艾出黃衣曬干以水勻拌帶潤卻入缸甕實捺定倒合庭中地上以少灰圍之七日外取出攤曬若顏色不深又拌依前法色好為度色又蒸熱入甕捺實泥封至冬取食溫暖