《禮記》“太牢”注︰牛、羊、豕也。是羊、豕亦在太牢內矣。《國語》“鄉舉少牢”注︰少牢、羊、豕也。則羊與豕俱稱少牢矣。其不兼用二牲而專用一羊或一豕者，則曰特羊、特豕，可知太牢不專言牛，少牢不專言羊也。後世乃以牛為太牢，羊為少牢，不知始于何時。江鄰幾《雜志》雲︰掌禹錫判太常，供 享太牢，只判特牛，無羊豕。問禮官，雲︰向例如此。是宋時固專以牛為太牢矣。唐人《牛羊日志》小說稱牛僧孺為太牢，楊虞卿為少牢，則唐已以牛屬太牢、羊屬少牢矣。按《國語》屈到嗜芰篇︰國君有牛享，大夫有羊饋。韋昭注雲︰牛享，太牢也；羊饋，少牢也。則專以牛為太牢，羊為少牢，其誤蓋自韋昭始也。○醴泉即膏露天降膏露，地出醴泉，是醴泉從地中出也。《白虎通》亦雲︰甘露者，美露也，降則物無不盛。醴泉者，美泉，味若醴酒，可以養老。是亦以甘露、醴泉為二物也。王充非之曰︰《爾雅》甘露時降，無物以嘉，謂之醴泉。則醴泉乃即甘露也。使以為地中所出這泉，則《爾雅。釋水》篇舅檻泉正出，沃泉懸出之類，釋水甚多，何以不載之，而反入之四時章乎？然則甘露、醴泉本一物，而記禮者謬為分析耳。
